Barcelona se prepara para recibir a uno de los maestros chocolateros más destacados del mundo: Lluc Crusellas. Con su reputación como el mejor maestro chocolatero del mundo en 2022, Crusellas está listo para cautivar a los barceloneses con sus exquisitas creaciones durante un mes completo.
El lujoso hotel Mandarín Oriental de Barcelona se ha convertido en el epicentro de la actividad chocolatera de Crusellas. Desde el 11 de marzo hasta el 26 de abril de 2024, los residentes y visitantes de Barcelona tendrán la oportunidad de disfrutar de las delicias elaboradas por este renombrado pastelero.
El maestro chocolatero Lluc Crusellas en el Mandarín
Crusellas, quien ganó la World Chocolate Masters a la temprana edad de 26 años, estará a cargo de las meriendas del hotel Mandarín Oriental durante todo el mes. De 15:00 a 19:00 horas, los comensales podrán deleitarse con una selección cuidadosamente elaborada de pasteles y dulces, diseñados para satisfacer los paladares más exigentes.
La oferta incluye cuatro especialidades clásicas de Crusellas, cada una presentada en formato individual para una experiencia gastronómica personalizada. Desde una tatin de manzana caramelizada con galleta speculoos y chantilly hasta un bombón gigante Ferrero de mousse de chocolate con leche que derrama semilíquido de avellana.
El jefe de pastelería del Mandarín Oriental, Josep Esturi, ha trabajado estrechamente con Crusellas para garantizar que cada detalle de las meriendas sea impecable. Esturi describe la colaboración como una forma de activar las meriendas, una franja horaria que goza de gran popularidad entre los locales.
¿Y los precios?
Aunque el precio puede no ser económico, con nueve euros por pastel y un total de 25 euros por persona, la experiencia de disfrutar de las creaciones de uno de los mejores pasteleros del mundo en el restaurante Blanc del Mandarín Oriental es incomparable.
Esta colaboración con Crusellas marca el comienzo de una serie de eventos pasteleros en el Mandarín Oriental, con otros tres destacados maestros chocolateros programados para ocupar el espacio en las próximas semanas.
La iniciativa busca destacar la excelencia en la pastelería y brindar a los comensales una experiencia única y memorable.
Pero la influencia de Crusellas no se limita solo a los confines del Mandarín Oriental. Durante la temporada de Semana Santa, Crusellas lanzará una nueva colección de monas de chocolate artesanal dedicadas a los animales. Desde ranas hasta jirafas, estas figuras de chocolate deleitarán tanto a jóvenes como a adultos durante las festividades.
Además, en colaboración con Tea Shop, Crusellas ha creado un exclusivo Huevo de Pascua de té Matcha y chocolate blanco, disponible para aquellos que buscan una delicia adicional durante la temporada de Pascua.
La presencia de Lluc Crusellas en Barcelona ofrece a los amantes del chocolate la oportunidad de experimentar la excelencia en la pastelería de la mano de uno de los mejores maestros chocolateros del mundo.
Categoría: Bares
Casa Almirall, toda una historia desde 1860 en el corazón de Barcelona
Barcelona alberga joyas ocultas que resisten el paso del tiempo. Entre sus calles empedradas y edificios centenarios se encuentra Casa Almirall, un bar que ha sido testigo de más de 160 años de historia y sigue siendo un destino popular para todos.
Casa Almirall es uno de los bares mejor conservados en la ciudad y de hecho, es uno de los más antiguos (fue fundado en 1860). Ubicado en el tradicional barrio de El Raval, este establecimiento es mucho más que un simple bar: es una ventana al pasado en la Barcelona del siglo XIX.
Lo que hace que Casa Almirall sea tan especial es su atmósfera única y su decoración antigua, que evoca la elegancia y el encanto del Modernismo catalán. Al entrar, los visitantes son recibidos por una combinación de madera y mármol, creando un ambiente cálido y acogedor que invita a quedarse.
El bar se divide en dos áreas principales, cada una con su propio encanto. La primera conserva la decoración original de la época, mientras que la segunda, renovada en 1977, ofrece un ambiente más moderno con mesas bajas y cómodos sillones.
Casa Almirall desde 1860 haciendo historia en Barcelona
Pero lo que realmente distingue a Casa Almirall es su larga historia como destino para los amantes del buen beber.
Desde sus inicios, el bar ha sido famoso por servir absenta, una bebida que era especialmente popular entre los artistas y bohemios de la época. Además, su «Oliveta», un vermut tradicional, es una delicia que deleita a los paladares más exigentes.
A lo largo de los años, Casa Almirall ha mantenido viva su tradición de servir espirituosos, convirtiéndose en un lugar emblemático que ha acogido una variedad de actividades culturales, desde proyecciones de cine mudo hasta encuentros sociales.
Desde el exterior, Casa Almirall impresiona con su imponente fachada, caracterizada por enormes puertas de madera y letreros de vidrio pintados con letras modernistas. En el interior, una enorme barra de mármol y una escultura de hierro forjado nos transportan a la época dorada de la Barcelona bohemia.
Si alguna vez te encuentras paseando por las calles de Barcelona y deseas hacer un viaje al pasado, no dudes en visitar Casa Almirall. Este pedazo de historia, con su encanto único y su ambiente acogedor, te transportará a otra época.
Horarios y ubicación
Casa Almirall se encuentra en la Calle de Joaquín Costa, 33, y abre sus puertas de domingo a jueves de 18.30 a 1.30 horas, y los viernes y sábados de 18.30 a 2.30 horas. No te pierdas la oportunidad de visitar este tesoro escondido y descubrir la magia de la Barcelona antigua.
A lo largo de los años, Casa Almirall ha mantenido su espíritu pionero, sirviendo espirituosos de alta calidad y ocasionalmente albergando actividades culturales que mantienen viva la energía de tiempos pasados.
Bastian Beach: epicentro de la vida social en el frente marítimo
Con la Copa América de Vela en el horizonte cercano, uno de los proyectos más emocionantes que está en marcha es la creación del primer beach club de Barcelona: Bastian Beach.
Concebido como el «balcón» de la Copa América, este exclusivo destino promete ser el epicentro de la vida social durante el evento deportivo más prestigioso del año.
El Grupo Costa Este, liderado por los hermanos Bordas, ha invertido más de 15 millones de euros en la renovación del Club Natació Barcelona para dar vida a este ambicioso proyecto.
Ubicado en el corazón del frente marítimo, Bastian Beach será mucho más que un simple club de playa: será un destino gastronómico y de entretenimiento de clase mundial que elevará el perfil de Barcelona como destino turístico.
Bastian Beach: más que un club de playa
Con una superficie total de más de 5.000 metros cuadrados, Bastian Beach contará con una amplia gama de instalaciones y servicios para satisfacer las necesidades de los visitantes más exigentes.
Desde su apertura a finales de mayo de este año, el club ofrecerá una experiencia única que combina gastronomía de alta calidad, entretenimiento y vistas espectaculares del mar Mediterráneo.
El corazón de Bastian Beach será su exclusivo beach club, ubicado en la planta baja del edificio. Inspirado en los mejores clubes de playa de destinos como Saint Tropez, Ibiza y Mykonos, este espacio contará con una impresionante piscina, cómodas camas balinesas y una decoración elegante de estilo mediterráneo.
Será el lugar perfecto para relajarse y disfrutar del sol y el mar mientras se degusta una deliciosa comida o se toma una copa junto a la piscina.
Además del beach club, Bastian Beach también contará con un restaurante de renombre internacional en la segunda planta, así como una terraza panorámica en la planta superior con vistas impresionantes del frente marítimo.
Con su amplia oferta gastronómica y sus espectaculares vistas, el club se convertirá rápidamente en el destino gastronómico de referencia en la costa barcelonesa.
Todo un centro de entretenimiento
Pero Bastian Beach no es solo un lugar para disfrutar del sol y la comida. También será un importante centro de entretenimiento, con una variedad de eventos y actividades programadas para mantener a los visitantes entretenidos durante todo el día y la noche.
Desde sesiones de música en vivo hasta fiestas temáticas y eventos exclusivos, siempre habrá algo emocionante que hacer en Bastian Beach.
El nombre del club, Bastian Beach, es un homenaje a la playa de San Sebastián de Barcelona, que marcó el inicio de los baños de mar en la ciudad en el siglo XIX.
Al celebrar la historia y la vitalidad contemporánea de Barcelona, Bastian Beach se presenta como un lugar donde el lujo, el descanso y el entretenimiento se integran.
Barcelona: ¿Cómo los locales luchan contra el ruido turístico? Un Tick-Toker lo cuenta
Barcelona es un destino turístico por excelencia. Los viajeros buscan encontrar rincones auténticos en la ciudad, lo cual se ha convertido en una tendencia. Sin embargo, este fenómeno no está exento de consecuencias, especialmente en ciudades como Barcelona, donde la gentrificación y el ruido turístico descontrolado están afectando la calidad de vida de los residentes locales.
En un vídeo compartido en redes sociales por el usuario @alexrawlangs, un residente de Barcelona conocido como Pepe (nombre ficticio) revela los métodos poco convencionales que los habitantes de la ciudad condal están utilizando para lidiar con el ruido nocturno generado por los turistas.
Todo sucedió cuando una noche en la que Pepe estaba en casa, con su mujer pasando una velada “amorosa”. “Todo empezó a calentarse, pero con el ruido no podíamos…”
Consumido por los nervios, Pepe sacó la cabeza por el balcón y gritó: “¡Estamos follando aquí!”, pero nada y sólo recibió insultos a cambio. Enseguida, sacó un saco un huevo y lo tiró por la ventana. Después un plato de jamón y no hicieron caso. Terminó lanzando unas patatas por la ventana, pero el ruido allí seguía.
Pese al desesperado intento de Pepe de hacer callar a los transeúntes borrachos, ninguno de sus métodos funcionó.
Así, con una última esperanza de concienciar a la gente de lo molesto que puede llegar a ser el turismo, Pepe accedió a compartir su historia en el vídeo para ver si las redes, donde el problema se intensificó, pueden también hacer la misma magia para apaciguarlo.
Según Pepe, la situación ha alcanzado un punto crítico, con el aumento del turismo que ha transformado algunas áreas de Barcelona en verdaderos «circos». Ante la invasión de turistas y la falta de respeto hacia la tranquilidad de los vecinos, Pepe ha desarrollado sus propios métodos para intentar mantener la paz durante la noche.
¿Cómo los locales luchan contra el ruido turístico?
Uno de estos métodos implica el uso de huevos como primera línea de defensa contra el ruido excesivo. Según Pepe, lanzar huevos desde su balcón hacia la multitud ruidosa es su forma de expresar su frustración y hacer que los turistas se den cuenta del impacto negativo que están teniendo en la vida de los residentes locales.
El vídeo de Pepe es solo un ejemplo de la creciente tensión entre turistas y locales en Barcelona.
Sin embargo, lanzar huevos desde los balcones no es la única medida que los residentes están tomando. Algunos han recurrido a métodos más extremos, como tocar música a todo volumen o incluso organizar protestas callejeras para llamar la atención sobre el problema del turismo descontrolado.
El caso de Pepe ilustra la lucha cotidiana de los residentes de Barcelona por preservar su tranquilidad frente al creciente flujo de turistas.
Se rescata quiosco de inicios del siglo XX en Font d’en Fargues para convertirlo en bar
Barcelona ha recuperado otra joya oculta para añadir a su legado cultural. Se trata del quiosco de principios del siglo XX ubicado en el emblemático espacio de la Font d’en Fargues, cuya restauración y transformación en un bar ha sido el foco de un proyecto de recuperación llevado a cabo por el Ayuntamiento de la ciudad.
Este quiosco, diseñado por el arquitecto Roc Cot, había permanecido durante años en estado de abandono, tapiado y deteriorado.
Sin embargo, gracias a las obras de recuperación iniciadas hace poco más de un año, el lugar ha vuelto a cobrar vida, rescatando su esplendor original y devolviéndolo al servicio de la comunidad.
Se rescata quiosco de inicios del siglo XX en Font d’en Fargues
La restauración del quiosco ha sido un proceso meticuloso, guiado por antiguas fotografías que han permitido una reconstrucción fiel de sus detalles originales.
Elementos como el quebradizo tejado de cerámica con motivos y colores variados han sido restaurados, conservando así la esencia y el encanto de la época en que fue construido.
Sin embargo, la recuperación del quiosco es solo una parte de un proyecto más amplio de revitalización del espacio público de la Font d’en Fargues. Además del quiosco, la antigua planta de envasado, la fuente y la gruta, así como el muro de contención exterior, también han sido restaurados y adaptados para nuevos usos.
La Font d’en Fargues, ahora reurbanizada y accesible, ha vuelto a abrir sus puertas como un espacio de encuentro y recreación para la comunidad local.
La mejora de la accesibilidad a los jardines circundantes ha contribuido a convertir este entorno en un lugar acogedor para el descanso y el juego, rescatando así su valor histórico y cultural para las generaciones presentes y futuras.
Juegos, música y vermut en el evento de inauguración
La inauguración del nuevo espacio el pasado sábado 24 de febrero fue todo un acontecimiento, marcado por una serie de actividades que celebraron la reapertura del lugar.
Desde la apertura de un área de juegos infantiles hasta actuaciones musicales y un vermut de clausura, el evento reunió a vecinos y autoridades locales en un ambiente festivo y celebratorio.
La presencia de personalidades destacadas, incluido el alcalde Jaume Collboni, subrayó la importancia y el valor de este proyecto de recuperación del patrimonio urbano.
Gracias a las antiguas fotografías y un exhaustivo estudio histórico, los técnicos lograron una recuperación fiel y precisa, asegurando que el quiosco recupere su esplendor original y pueda volver a funcionar como un animado bar en unos pocos meses.
La restauración del quiosco y la revitalización del espacio público de la Font d’en Fargues son un ejemplo elocuente del compromiso de Barcelona con la preservación de su patrimonio histórico y cultural.