cervezas – Voy a Salir

Las mejores cervecerías en Madrid

Descubre los mejores bares de Madrid especializados en cerveza

Si hace unos años vivíamos el ‘boom’ del gin-tonic, y cualquier bar decente que se preciase debía tener al menos 20 referencias de ginebras, a día de hoy podemos decir que vivimos una auténtica pasión por las cervezas artesanas o de importación (que no muera nunca por favor).
Términos como IPA, alta fermentación o sin filtrar, son cada vez más comunes de escuchar en los bares, y es que, al mismo tiempo que el gran público demanda cervezas más allá de nuestra querida Mahou, han surgido una gran cantidad de bares en Madrid especializados en cervezas artesanas o de importación.
A continuación, os dejamos una lista de las cervecerías de Madrid que hemos podido visitar y nos han parecido de lo mejorcito.
Moraima
Empezaron tímidamente en 2016 en esto de las cervezas artesanas con apenas 15 referencias, pero a día de hoy son más de 90 cervezas las que ofrecen (con novedades todas las semanas). Si quieres más motivos para ir te decimos tres: terraza climatizada todo el año, una carne a la piedra espectacular y unos de los mejores nachos de todo Madrid en sus dos locales de Moratalaz.
Moraima
Dónde: En su local de Marroquina, 10 posterior (Lonjas de Moratalaz) |Camino de los Vinateros, 40
Horario: Las Lonjas: L- V de 18h a 24h | S y D de 12h a 2h | Vinateros: L- V de 9:30h – 24h | S y D de 10:00 a 1h
Teléfono: 646 12 74 40
Más información: Web| Instagram | Facebook | Nuestra experiencia
Los Grifos
En los Grifos vas a descubrir la cerveza artesana de una manera diferente. Te dan una tarjeta que recargas con dinero y con esa tarjeta puedes acercarte a cualquier de los 11 grifos que tienen distribuidos por el bar e ir probando distintas cervezas artesanas. Te cobran por centilitro así que solo vas a beber y pagar lo que tu realmente quieras. Desde luego, es una forma original de probar cerveza de calidad, ¿verdad? Además, Los Grifos también ofrece una carta variada de comida y de cócteles hechos a base de cerveza. El local, por tamaño y ubicación, es perfecto para celebrar eventos, cumpleaños y ver cualquier deporte en grupos grandes. Por último te recomendamos los ‘brunch & beer’, que hacen los sábados y domingos a medio día con 2 horas de barra libre. Como ves, muchos son los motivos que tienes para visitar Los Grifos. Si quieres llevarte las cervezas a casa, tienen más de 200 referencias a la venta, además que pueden llenarte un growler con la cerveza artesana de grifo que prefieras.

¿Puede haber un plan más perfecto que jugar a un escape room y luego tomarse unas cervezas artesanas en su bar? En Spoiler bar (Rafael de Riego, 25) tienen todo lo indispensable para disfrutar de una tarde redonda con amigos. Es la única cervecería artesana de Madrid con Escape Room incorporada o el único Escape Room con cervecería artesana para disfrutar después. Da igual si fue antes el huevo y la gallina la cuestión es que después de devanarte los sesos para salir de la habitación vas a poder disfrutar de una gran variedad de cervezas artesanas de productores de referencia como La Virgen, Basqueland (mejor cervecera 2021), Laugar o Zeta, entre otras muchas. La comida tampoco puede faltar en Spoiler bar con precios muy competitivos donde destacan sus tacos y sus Nachos «Manchegos». El local, muy cuco y bien decorado, cuenta además con terraza de verano. ¿Quién da más?
Qué: Spoiler Bar
Dónde: C/ Rafael de Riego, 25
Teléfono: 910 17 62 54
Más info: Web | Instagram | Facebook
Ossegg
Una de las últimas cervecerías en abrir en Madrid. Ossegg es mucho más que un bar especializado en cervezas ya cuenta con fábrica propia donde elaboran todas las cervezas que puedes tomar allí. Ossegg hace homenaje a la tradición de la cerveza checa producida en el monasterio de Osek desde 1241. Es por ello que el maestro cervecero, procedente de la República Checa, cuida cada receta con mimo para conseguir la mejor cerveza posible, usando ingredientes 100% naturales importados directamente de allí. El local tiene unas amplísimas dimensiones, con dos alturas y capacidad para más de 150 comensales. La parte gastronónica no se queda atrás y por eso han creado un menú maridaje por cada uno de los 6 estilos de cerveza que elaboran para sacar el máximo partido organoléptico a cada plato y cada cerveza.

Dónde: callejón de Orense, 11
Cuándo: abierto de M a S desde las 13h
Más información: página web | Facebook | Instagram | 619 400 627 | Nuestra experiencia
Alquitara
Un clásico de Vicálvaro con casi 30 años de vida. Carlos es sin duda alguna el maestro cervecero más famoso del barrio, gracias a su Alquitara (Villacarlos, 16). Cada esquina de su cervecería es un trozo de historia cervecera e historia del propio negocio. Puedes consumir allí sus brebajes o comprar las cervezas para tomarlas en casa. En Alquitara se hacen eventos de todo tipo y aprovechan cualquier fiesta como Halloween o San Patricio para decorar el local para la ocasión.
Alquitara
Dónde: calle Villacarlos, 16 (también tienen terraza)
Horario: L-J de 19:00h a 24:00h | V-D de 12:30h a 16:00h y de 19:00h a 24:00h
Teléfono: 917 76 12 89
Más información: Web | Instagram |Facebook | Nuestra experiencia
O’hara’s
Para visitar O’hara’s (vía de las dos Castillas, 23) vas a tener que desplazarte hasta Pozuelo de Alarcón, pero créeme que valdrá la pena. O’hara’s es una taberna irlandesa al uso y allí encontrarás todo lo que te esperas de una taberna irlandesa en cuanto a decoración… pero también en cuanto a cerveza. Más de 30 tipos de cervezas internacionales para que puedan disfrutar hasta los más sibaritas, bien en el interior del local o bien en la terraza que tienen abierta todo el año. Taberna irlandesa en este caso no es sinónimo de mala comida, sino que su lema es «aquí se come y se come bien». Casi obligatorio probar su hamburguesa de trufa negra (esa que incluimos en nuestro top de mejores hamburguesas de Madrid).

Dónde: Vía de las dos Castillas, 23
Horario: De lunes a domingo de 12:30 a 03:00h
Teléfono: 689402568
Más información: Web | Instagram |Facebook | Twitter |Nuestra experiencia
El Sainete
20 grifos de cerveza y más de 150 referencias en botella. Con esto sería suficiente argumento para visitar El Sainete (Ponzano, 6), pero tenemos más. Una decoración realmente chula, 4 ambientes diferentes para disfrutar cada momento del día y una cocina que nos encantó, son más motivos que hacen de esta cervecería una visita obligada en el pasaporte cervecil de todo amante de la birra que se precie.
El Sainete
Dónde: Calle Ponzano, 6
Horario: Martes – Viernes de 13:00 a 16:30 y de 20:00h a 00:00h | Sábados de 13:00 – 00:00h
Teléfono: 914 45 63 62
Más información: Web | Instagram | Facebook | Nuestra experiencia
El Pez Tortilla
Tortillas que te quitan el hipo, croquetas que se deshacen en la boca y… ¡más de 70 cervezas para elegir! El Pez Tortilla (Pez, 36) nos conquistó hace ya unos cinco años y ahora es todo un referente en Malasaña (y en todo Madrid, ya que cuenta con dos ubicaciones más). Cada semana encontrarás referencias nuevas de cervezas y también van rotando los sabores de las tortillas y las croquetas. Puedes ir todos los meses y siempre te sorprenderán.

Dónde: calle Pez, 36 |calle Cava Baja, 42 | calle Espoz y Mina, 13
Horario: D – J de 12:00 – 00:00h | V – S de 00:00 – 01:00h
Teléfono: 640 80 31 12
Más información: Web | Instagram | Facebook | Twitter | Nuestra experiencia
Fábrica Maravillas
Fábrica Maravillas
Hace ya 5 años que visitamos por primera vez la Fábrica Maravillas (Valverde, 29), y hoy en día sigue al pie del cañón como cervecería de referencia en Madrid. Fábrica y bar en un mismo espacio hacen de Maravillas un sitio especial y exclusivo. Hasta 7 recetas puedes disfrutar recién salidas cada mañana de su cocina cervecera. Si quieres saber más sobre el proceso de elaboración de la cerveza, allí puedes aprender cómo se consigue ese oro líquido que tanto nos gusta.
Dónde: calle Valverde, 29
Horario: L-X de 18:00 a 24:00h | J de 18:00 – 01:00h | V de 18:00 – 02:00h | S de 12:30 – 02:00h | D de 12:30 a 00:00h
Teléfono: 915 21 87 53
Más información: Web | | Instagram |Facebook | Twitter | Nuestra experiencia
Beerhouse Madrid
Alín llegó de Rumanía hace unos años posiblemente sin saber lo que significaba el término ‘craft’. Pero, después de mucho trabajo y una inversión importante dejó todo para crear lo que desde hace unos años es Beerhouse (Cardenal Cisneros, 16). A día de hoy, en plena calle cervecera de Madrid, defiende con una gran cultura cervecera más de 12 grifos y más de 100 referencias en botellas y latas de cervezas artesanas y de importación. En la carta de comida encontrarás nachos, perritos, hamburguesas y algunas tostas. Cada semana tienen novedades cerveceras por lo que las numerosas pizarras que anuncian sus birras se quedan obsoletas prácticamente al ser escritas. Lo mejor para ir a Beerhouse es dejarte guiar por Alín, que seguro que encontrará la cerveza perfecta que necesita tu paladar. Ahora también lo puedes encontrar en Majadahonda, en Gran Vía 5 y disfrutar no solo de sus magnificas cervezas, sino también de una gran variedad de hamburguesas.
Beerhouse Madrid
Dónde: Cardenal Cisneros, 16
Horario: de M-J y D de 18:00 a 00:00h | V-S de 16:00 a 02:00h.
Teléfono: 648 86 99 07
Más información: Web | Instagram |Facebook
Fogg Bar
La cerveza de barril es la protagonista en los tres bares que tienen Fogg Bar en Madrid (Birras & Cheese en Moratines, 5; Birras & Burguer en Juan de Urbieta, 12; y su otro local en Velilla de San Antonio en Mejorada, 2). En el primero encontrarás una gran variedad de quesos españoles para maridar con las cervezas mientras que en el segundo la hamburguesa es la protagonista. Pero como aquí estamos hablando de cerveza, lo principal a destacar es que en Fogg Bar tienen hasta 10 grifos rotativos de cerveza artesana española. Buscan siempre sorprender al cliente con novedades y asegurándose que la cerveza esté siempre fresca.
Fogg Bar
Dónde: calle Moratin, 5 | Plaza de los Reyes Magos, 6
Horario: Moratines: M – J 19:00 – 23:00h y V – S 19:00 – 00:00h | Pza. Reyes Magos: Miércoles de 18:00h a 23:00h , Jueves de 13:00h a 16:00h y de 19:00h a 23:00h , Viernes y Sábado de 13:00h a 16:00h y de 19:00h a 00:00h , Domingo de 13:00h a 17:00h
Teléfono: 912836026
Más información: Web | Instagram |Facebook | Twitter
Dublín 98 (cerrado temporalmente)
Aquel que presuma de ser un aficionado a la cerveza tiene una visita obligada en Alcorcón. No se podría hablar de Dublín 98 sin hablar de Miguel, que lleva 20 años trayendo a Alcorcón la mejor cerveza artesana y de importación en barril. El local es pequeño, sobrecargado de un sin fin de artículos de decoración que, como se puede leer en un cartel, tienen siempre una historia detrás. Entrar a Dublín 98 es sumergirse en un Irish Pub 100% real, con poca luz y música celta. Si no te gusta la cerveza, cambia de local, Miguel no ofrece otra cosa que no sea birra (salvo algún whisky que otro). Tampoco pierdas el tiempo en buscar horarios, se comenta que Miguel abre cuando quiere, siempre con una sonrisa y dispuesto a mimar a sus clientes, eso sí. Podemos dar fe de que cuando lo hace tiene ya gente en la puerta ansiando probar sus cervezas.
Dublin 98
Dónde: calle Jabonería, 59 (Alcorcón)
Horario: M-J y D de 20:00h a 01:00h | V y S de 20:00 – 02:00h
Más información: Facebook
La Osita
David y Patrick coincidieron en Madrid en su año de erasmus y se enamoraron de nuestra ciudad (no es para menos). El amor por Madrid y la cerveza artesana les llevó a fundar La Osita. Un local pequeño pero matón de los que nos encantan a los frikis cerveceros donde puedes encontrar varias referencias de elaboración propia (bajo su marca de Oso Brewing) y una gran cantidad de referencias top del panorama nacional y extranjero. En la Osita vas a encontrar buenas ofertas, como los lunes de pintas a 4 euros y también planes originales como los Quiz cerveceros que hacen habitualmente.

La Quince es sin duda uno de los referentes de la cerveza artesana en Madrid. Brew Wild Pizza es su templo donde vas a poder disfrutar de sus mejores recetas y otras grandes apuestas del sector. ¿De comer? El propio nombre lo indica, la pizza es la protagonista absoluta. Cerveza y pizza, una combinación ganadora sin duda.
Dónde: Echegaray, 23
Horario: D – X de 13:00 – 00:00h | J de 13:00h a 01:00h | V y S de 13:00 – 02:00h
Teléfono: 91 348 35 86
Más información: Web | Facebook | Instagram
Esperamos que os haya gustado nuestra recopilación de las mejores cervecerías de Madrid. Nos quedan muchas por visitar e iremos actualizando esta lista. Si conocéis una que tenga que estar sí o sí en este especial, escribidnos!

Los 10 mejores bares de Ponzano

Bares para tapear, copas y fiestaLugares como El Centro, La Latina o Malasaña han perdido cierto atractivo desde que ha entrado en juego (o, mejor dicho, se ha revalorizado) la calle de Ponzano. Sí, una sola calle situada en el distrito de Chamberí, ha sido capaz de robar asiduos de un plumazo, a las zonas que creíamos que seguían siendo “lo más de lo más” de Madrid.Ponzano tiene hashtag propio, #ponzaning y hasta nombre con el que llamar a los habituales, “ponzaners”. Además, hay quién se atreve a decir que es la calle más gastro-cool de la ciudad… gastro-cool, gastrostreet, la milla gastro, toda apelación que lleve un “gastro” en su composición es digna para esta nueva zona de moda.Pero, ojo que aquí no solo se llena el buche con delicias y delicatessen. Ponzano también es conocida por atesorar buenos brebajes para contentarse un poco (o bastante) después del trabajo, un sábado noche o cuando se tercie.¿Tú también quieres ser un auténtico “ponzaner”? En UBDEM traemos una selección de los mejores bares de Ponzano, ordenados por categorías para que te sea más fácil decidir a cuál irás primero.Ponzano de copasPAPAYA¡Nos hemos enamorado de este sitio! Lleva poco tiempo abierto en la calle, pero ha pegado muy fuerte. El lugar perfecto para hacer afterwork, tomar una copa reposada después de comer o empezar una noche de fiesta.¿Cuál es el secreto? Decoración y producto:Un sitio pequeño (para máximo cincuenta personas), diáfano, con luces cálidas, alegre y tropical, con unos acabados de madera perfectos junto a un ladrillo visto. Además, tiene un neón con la frase «Eres mi fruta favorita» perfecta para hacer un poco de postureo. No tiene mesas en el centro, solo cuenta con barra en ambos lados del local, por lo que te encontrarás siempre un ambiente muy sano con la gente mezclada y hablando con todo el mundo.Por fin un producto de calidad, cuidado y original en la calle Ponzano. En PAPAYA no te puedes pedir ninguna copa de marcas comerciales (Brugal, Seagrams, etc)), allí se trabajan el alcohol macerado; alcohol 100% hecho en Madrid, sin azúcar añadido y con unos sabores sùper originales. Nosotros hemos probado casi toda su carta y es un espectáculo… Ginebra seca con flor de mini pensamiento y pomelo deshidratado, o una ginebra dulce con flor de hibiscus y fresa, pasando por un ron caribeño con piel de naranja y limón deshidratado, e incluso un whisky premium on the rocks.¡Perfecto para celebrar cumpleaños y fiestas de empresa!Qué: PAPAYA | Dónde: Calle de Ponzano, 32 | Más información: Web | InstagramLa LiantaLa Lianta es de estos bares en lo que lo primero que haces al llegar es levantar la mano para pedir una tapa de tortilla de patatas, pero en los que acabas por beberte hasta el agua de los floreros. Su pared de ladrillo y su barra de mármol son suficientes para darle al espacio el ambiente perfecto para que “rulen” las rondas, primero de vermut, luego de cerveza y más tarde de cócteles y copas.Además, este sitio abre todo el día, lo que lo hace perfecto para momentos de afterwork o mediodías de postureo con alcohol en mano. De hecho, si te suena de algo este bar probablemente será por estar a tope al salir del trabajo.Qué: La Lianta | Dónde: Calle de Ponzano, 10 | Más información: Web | Facebook | InstagramBienmesabeSolo de escuchar su nombre se nos hace la boca agua por acordarnos de esa tapa de “pescaito frito” tan tierna y deliciosa que se deshace en la boca. La Taberna Bienmesabe no podía representar otro lugar que no fuese Andalucía. Ese estilo del sur se ve reflejado claramente en todos sus aperitivos y raciones. Pero, por lo que verdaderamente destaca este lugar es por ser el punto de encuentro perfecto para risas con amigos entre copa y copa.Tienen varios locales por todo Madrid, pero siendo sinceros si lo que quieres es salir de copas, el de Ponzano es el más adecuado. Incluso, tiene una pequeña terracita para tus salidas de media tarde.Qué: Taberna Bienmesabe | Dónde: Calle Santa Engracia, 72 | Más información: Web | Facebook | InstagramPonzano de cervezasLa Factoría de Ponzano La fábrica de los buenos momentos, es así como acostumbran a llamar a La Factoría de Ponzano, y no es para menos, ya que las posibilidades de pasarlo en grande son muchas. Este lugar es perfecto para ver el fútbol en compañía de una buena Estrella Galicia bien fresquita, para devorar una hamburguesa de vaca gallega al punto, o para tapear un viernes después del trabajo.Eso sí, si vas un domingo, no puedes dejar de probar su pulpo a la parrilla con ajada de pimentón, marida perfecto con tus cañas y le dará el toque final perfecto a tu semana. Todo esto bajo un ambiente decorado con un estilo industrial muy en sintonía con sus propuestas.Qué: La Factoría de Ponzano | Dónde: Calle de Ponzano, 42 | Más información: Web | Facebook | InstagramEl DobleTomarte unas cervezas entre los clásicos azulejos de Talavera, no es que sea el plan más moderno del mundo. Pero, podemos asegurarte que este contexto, dentro de El Doble es una apuesta segura. La mezcla perfecta aquí es, un doble de cerveza (como no podía ser de otra manera) y una, o varias tapas, de las conservas que están expuestas en la misma barra. Aunque, si con la priva te ponen unas patatas fritas a la inglesa o unas gambas cocidas, tampoco le vas a decir que no.Nosotros situaríamos esta clásica taberna en el punto previo a tomarte un gin-tonic o un ron-cola, porque con unas cañas tan bien tiradas como las que sirven aquí, le darás el empuje perfecto a tu cuerpo.Qué: Taberna El Doble | Dónde: Calle de José Abascal, 16Ponzano para tapear y lo que surjaEl FideCastizo, tradicional y auténtico, así definiríamos El Fide. Su fama reside en dos puntos principales. Por un lado, sus tapas de marisco con las que ensuciarse las manos está más que justificado, y por otro, su forma de tirar las cañas. Ellos dicen que lo hacen a lo madrileño, pero ojalá que en el mundo entero se tiraran así, ¡no hay color!A simple vista, puede parecerte un bar común de los de toda la vida, pero espera a probar su ensaladilla o sus tapas de gambas o boquerones. Estarás allí clavado día sí y día también y te servirá de enlace perfecto para coger fuerzas y darlo todo según vaya avanzando el día.Qué: Fide | Dónde: Calle de Ponzano, 8 | Más información: FacebookLa MamonaPicotear en la barra central, sentarse a mesa puesta para cenar, tomar unas copas en plan relax o hartarse a cervezas, son algunas de las cosas que puedes hacer en La Mamona, una maxi cervecería del grupo La La La. Lo suyo es que comenzaras aquí compartiendo, por ejemplo, unos chanquetes con huevo, unas zamburiñas, o unos clásicos huevos rotos y ya, si se tercia (que es lo más probable) pasar a palabras mayores con un combinado. Bueno, uno o los que surjan.Nos encanta sobre todo de este lugar su abundante decoración tropical que te hace olvidar que estás entre cuatro paredes. ¡Ah! Por cierto, se nos olvidaba. Tienes otra Mamona en Aravaca, por si te interesa.Qué: La Mamona de Chamberí | Dónde: Calle de Ponzano, 7 | Más información: Web | Facebook | InstagramPonzano para comerSala de DespieceCarnívoros y carnívoras, ¿os hace una visita a la carnicería? El que haya estado ya alguna vez en Sala de Despiece sabe de lo que hablamos, ¿verdad? Al entrar en este lugar tu mente no sabe ni dónde se encuentra. Entre la decoración de carnicería de barrio y la música techno que suena de fondo, resulta muy desconcertante, pero créenos cuando te decimos que al pedir el primer plato y entrar las primeras cervezas, la cosa cambia.Nosotros lo consideramos uno de los lugares más originales que hay para comer o cenar por la zona. Te recomendamos todo de su carta, pero en especial nos gustaría que probaras el “rolex”, un plato con panceta, foie, gel de vino y trufa.Qué: Sala de Despiece | Dónde: Calle de Ponzano, 11 | Más información: Web | Facebook | InstagramMaraccaRestaurante, bar de copas, afterwork, terraza… Maracca lo tiene todo pero lo importante es que lo tiene todo con calidad. Si vas entre diario o trabajas por la zona te compensará pedir uno de sus menús del día, que refleja con total acierto la unión de los sabores del mundo con el estilo canalla del local.¿Vas en fin de semana? No importa, cualquiera de las tapas y platos de su carta te sorprenderán por ese toque de vanguardia tan característico que presentan. Y para la digestión, sin duda la mejor opción aquí es pasar de inmediato a las copas en su zona de abajo en compañía de la buena música.Qué: Maracca| Dónde: Calle de Sta Engracia, 112| Más información: Web | Facebook | InstagramPonzano discotecaMarabúTerminamos nuestra lista con Marabú, un local con pista de baile para marcarte las últimas “coreos” del día. Pero, mover el cuerpo no es lo único que se estila aquí, puedes tapear, puedes tomar cervezas, copas, vinos… lo que quieras. Ya nos tiene acostumbrados el grupo La Máquina a ofrecernos varias propuestas en un mismo lugar.Lo que más nos gusta es que de vez en cuando te topas con algún concierto en su sala clandestina decorada con aires cabareteros. Ojo, que las plumas del lugar realmente son debido al nombre del local (Marabú: ave exótica de bello plumaje) y no por pretender ser un cabaret. Además, en esta sala puedes sentarte a cenar tranquilamente. La velada promete, ¿verdad?Qué: Marabú | Dónde: Calle de Ponzano, 37 | Más información: Web | Instagram | FacebookNo olvides que para ser un auténtico “ponzaner”, debes posturear y subir fotos al Instagram con el hashtag oficial de esta nueva zona de fiesta. ¿Qué te parece si te haces las fotos en alguno de los lugares de esta lista? limusinas barcelona