La Ciudad Condal donde se respira cultura y celebraciones vibrantes, conmemora nuevamente una de sus festividades más queridas: La Mercè de Barcelona del 22 al 25 de septiembre.
Pero no solo se trata de entretenimiento; también es la oportunidad perfecta para deleitarse con la deliciosa comida que Barcelona tiene para ofrecer.
Terra i Gust – Fiesta de la Alimentación Sostenible en La Mercè de Barcelona
La sostenibilidad es un tema importante en la actualidad y Terra i Gust ha adoptado esta causa al corazón de su festival. En 2023, trasladaron su ubicación al hermoso Parc de la Ciutadella. Todos los platos presentados en este evento están diseñados para resaltar la importancia de una alimentación sostenible. Desde helados artesanales hasta cervezas y vinos naturales, aquí encontrarás una amplia gama de productos sostenibles para probar, todo a precios populares.
Van Van Food: un viaje culinario internacional
En el Parc de l’Estació del Nord y presenta una serie de food trucks que ofrecen diferentes estilos de cocina de todo el mundo. Aquí, puedes disfrutar de una auténtica comida callejera que te lleva desde Asia hasta América y más allá.
El Pastel de la Mercè: un dulce emblemático
Este dulce emblemático es elaborado y vendido en las pastelerías de Barcelona. Es una tartaleta con una base de masa de sablé cubierta con crema de almendras, cremoso de miel, almendras e higos. Este postre es una delicia típica de las festividades y es adorado por los habitantes de Barcelona.
El espectáculo de fuegos artificiales en La Mercè de Barcelona: un cierre deslumbrante
Después de un emocionante fin de semana lleno de conciertos y festividades en las calles de Barcelona, La Mercè culmina con su espectáculo de fuegos artificiales característico. El lunes 25 de septiembre, a las 22:00, la avenida Maria Cristina se ilumina con una exhibición de pirotecnia, luces y música.
Este año, el festival Sónar que celebra su 30º aniversario, se encargó de la música para los fuegos artificiales. Durante 25 minutos, los altavoces sincronizan el espectáculo de luces con una selección de música especial.
Si deseas disfrutar del espectáculo de fuegos artificiales de La Mercè de manera más cómoda, existen varias opciones. Por supuesto, puedes unirte a la multitud en la avenida Maria Cristina, pero si prefieres un lugar más tranquilo, considera visitar una de las terrazas que rodean la avenida.
Otra opción popular es el Mirador de las Arenas, ubicado en el centro comercial Las Arenas. en la última planta. Normalmente el acceso es gratuito, pero durante La Mercè solo se permite la entrada a aquellos que tienen una reserva en alguno de los restaurantes del centro comercial.
El Museo Nacional de Arte de Cataluña (MNAC), situado en el parque de Montjuïc, también es un lugar privilegiado para ver el espectáculo.
Hasta el 25 de septiembre celebra las Fiestas de la Mercè 2023
Barcelona se encuentra en pleno apogeo de celebración con motivo de las Fiestas de la Mercè 2023, un evento que rinde homenaje a la cultura, la música y la diversidad que caracterizan a esta metrópolis mediterránea.
Del 22 al 25 de septiembre, la ciudad se ha llenado de música, arte callejero y manifestaciones de cultura popular que atraen tanto a locales como a visitantes de todo el mundo.
El cartel de las Fiestas de la Mercè 2023 merece una mención especial. Este año, el ilustrador Chamo San nos presenta un intrigante castillo imposible que rinde homenaje a las fiestas mayores de Barcelona y a algunos de los personajes más ilustres de la ciudad.
Desde Bernardo Cortés hasta Teresa Pámies, pasando por Peret, Ramón Casas, el Pinotxo de la Boqueria o Margarita Xirgu, este cartel es un viaje por la historia y la cultura de Barcelona.
El autor, Chamo San, ha impregnado su obra con aires «underground» y ha logrado crear una representación única de la ciudad y sus personajes.
Este emocionante cartel nos recuerda la riqueza cultural y artística que Barcelona tiene para ofrecer y es un testimonio de la importancia de la creatividad en la vida de la ciudad.
Najat El Hachmi: La Pregonera de las Fiestas de la Mercè 2023
La lectura del pregón de las Fiestas de la Mercè 2023 se llevó a cabo el 22 de septiembre en el Saló de Cent del Ayuntamiento de Barcelona.
La pregonera de este año fue Najat El Hachmi, una mujer racializada y migrante nacida en Nador, Marruecos, en 1979. Además de ser feminista, El Hachmi ha recibido numerosos premios literarios, destacando por su talento y su compromiso.
Por otra parte, entre los personajes homenajeados en esta edición se destaca la figura de Ocaña, un pintor sevillano que se estableció en Barcelona y dejó un impacto significativo en la escena artística antes de fallecer a la temprana edad de 36 años en 1983. Este año, coincidiendo con las Fiestas de la Mercè, se cumplen 40 años desde su partida.
Además de Ocaña, el cartel incluye figuras emblemáticas como Miguel Gallardo, Maria Mercè Marçal, el bailarín Enric Castan y la Leo del Bar Leo de la Barceloneta.
Un paseo por la historia de las Fiestas de la Mercè
El cartel de este año también rinde homenaje a carteles emblemáticos de ediciones anteriores de las Fiestas de la Mercè. Desde el enfoque antimachista de Sònia Pulido en 2018 hasta la representación de la chica cubana de América Sánchez en 2005, estos diseños son un viaje por la historia de la fiesta.
También se incluyen carteles de Reskate Studio para la Mercè 2020, el homenaje a la activista cultural Marta Tatjer en el cartel de Francesc Galí de 1979 y una ilustración ochentera de Damià Carulla para las fiestas de 1985.
App de Les Amis creada para hacer planes de chicas en Barcelona
Mudarse a una nueva ciudad puede ser emocionante, pero también desafiante, sobre todo cuando no se conoce a nadie y no se está familiarizado con el idioma y la cultura locales. Por ello nació Les Amis, una aplicación sólo para chicas y planes entre mujeres.
Anna Bilych y Oleg Pashinin, dos emprendedoras con un espíritu ambicioso, crearon la aplicación para facilitarle a las chicas buscar amistades en un lugar desconocido.
Decidieron buscar la forma de cambiar y ayudar a que las mujeres ambiciosas creen sus redes sociales y profesionales en Barcelona.
El comienzo inspirador de la App de Les Amis
La historia de Les Amis, una startup con sede en Barcelona, es un testimonio del poder de la comunidad y la ambición.
Anna Bilych, originaria de Estonia, llegó a Barcelona después de trabajar en PayPal en Dublín, donde había ayudado a desarrollar una comunidad de mujeres dentro de la empresa.
Cuando llegó a Barcelona, se dio cuenta de que necesitaba construir su red social nuevamente, lo que resultó ser un desafío, ya que era una ciudad nueva y desconocida para ella.
Les Amis: la aplicación que facilita la creación de amistades en Barcelona
La necesidad de construir una red social sólida en una nueva ciudad llevó a la creación de Les Amis. Esta aplicación ofrece un espacio seguro para que mujeres ambiciosas se conecten, pasen tiempo juntas y se apoyen mutuamente.
Anna, con su experiencia previa en la creación de comunidades de mujeres, lidera la iniciativa, mientras que Oleg se encarga de la parte tecnológica, incluida la aplicación.
Cuando comenzaron su proyecto hace un año y medio, utilizaron estrategias como la promoción en Instagram y anuncios en redes sociales para dar a conocer Les Amis. A medida que la comunidad creció, dejaron de depender de la publicidad. Su presencia en Instagram y TikTok ayudó a su crecimiento exponencial.
Eventos para conectar
Les Amis organiza una amplia variedad de eventos cada semana, desde ceremonias de té taiwanés hasta clases de pintura y proyecciones de películas en la azotea del Palace.
Los grupos son deliberadamente pequeños, generalmente con no más de diez participantes, para fomentar una mayor interacción entre los miembros. Esta cercanía facilita la creación de amistades genuinas.
El espíritu de Les Amis se basa en compartir intereses comunes, como la cultura, la música y la buena comida. Las miembros, en su mayoría, tienen entre 25 y 36 años y trabajan en tecnología, son emprendedoras o artistas.
Para unirse a Les Amis, las mujeres deben completar un formulario que expone sus actitudes y ambiciones, y su membresía debe ser aprobada por Anna y Oleg. Además de una actividad al mes, las miembros tienen acceso a una variedad de actividades gratuitas, como clubes de lectura y grupos de ejercicio.
Alemania otorga Premio Hermann Kesten 2023 a Joan Manuel Serrat
Joan Manuel Serrat, el icónico cantautor, compositor, actor, escritor y músico barcelonés, ha sido galardonado con el prestigioso premio Hermann Kesten 2023 por su incansable compromiso con la libertad de palabra y su defensa de escritores y periodistas perseguidos.
El premio, otorgado por el Centro PEN de Alemania, se suma a la impresionante lista de reconocimientos que Serrat ha recibido a lo largo de su ilustre carrera.
El Hermann Kesten es un premio que honra a aquellos individuos que se han destacado en la protección y promoción de la libertad de expresión en todo el mundo.
El premio también ha sido otorgado en versiones anteriores a figuras de la talla de Gioconda Belli, Günter Grass y Anna Politkovskaja. Este año, Joan Manuel Serrat se une a este distinguido grupo de galardonados por su contribución única a la causa.
Joan Manuel Serrat: el defensor de poetas silenciados
Joan Manuel Serrat no solo es conocido por su impresionante carrera musical, sino también por su profundo compromiso con la libertad de palabra. A lo largo de su vida, ha utilizado su voz y su música para dar voz a poetas silenciados por regímenes opresivos.
De hecho, en un momento en que España estaba bajo la dictadura de Francisco Franco, Serrat se convirtió en un defensor de la libertad de expresión y la cultura.
Uno de los aspectos más destacados de su carrera fue su dedicación a la música de poetas como Antonio Machado y Miguel Hernández, quienes sufrieron las consecuencias de la guerra civil española y la posterior dictadura franquista.
Serrat ayudó a preservar y difundir sus obras, asegurándose de que su legado perdurará a pesar de la censura y la persecución.
Un gran europeo sin fronteras
El presidente del Centro PEN de Alemania, José FA Oliver, destacó la elección de Serrat para el premio Hermann Kesten al describirlo como «un gran europeo».
Serrat ha demostrado su amor por la poesía, los idiomas y la diversidad cultural a lo largo de su carrera. Su influencia se ha extendido mucho más allá de las fronteras de Cataluña y España, llegando a convertirse en un símbolo de libertad y expresión artística en toda Europa.
Además de su compromiso con la causa de la libertad de palabra en España, Serrat también se ha opuesto valientemente a las dictaduras en América del Sur, incluyendo Argentina, Uruguay y Chile. Su legado como un artista que trasciende las fronteras nacionales lo hace digno de este premio que celebra la libertad y la diversidad.
Una de las características más destacadas de la carrera de Serrat es su capacidad para construir puentes culturales. Su conexión con América Latina, a través de su música y sus colaboraciones, ha sido especialmente significativa. Sus canciones han resonado profundamente en la región.
Pizzería Sartoria Panatieri de Barcelona, la tercera mejor del mundo
La ciudad de Barcelona ha logrado un nuevo hito en la gastronomía internacional. La pizzería Sartoria Panatieri, ubicada en la capital catalana, ha sido nombrada la tercera mejor pizzería del mundo en la prestigiosa guía «50 Top Pizza» en 2023.
Este reconocimiento es un testimonio del compromiso incansable de sus propietarios, Rafa Panatieri y Jorge Sastre, con la excelencia en la pizza y la pasión por los ingredientes frescos y locales.
La noticia de que Sartoria Panatieri se ha colocado en el podio de las mejores pizzerías del mundo ha causado revuelo en la comunidad gastronómica. Este ascenso meteórico en la clasificación es aún más impresionante cuando se considera que en 2022 ocupaba el puesto 21.
Además, en la clasificación europea de 2023, publicada en mayo, esta pizzería catalana fue coronada como la mejor de Europa, superando incluso a las pizzerías italianas.
Una experiencia gastronómica única en la pizzería Sartoria Panatieri
Sartoria Panatieri se destaca por su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Su lema, «de la granja a la pizza», no es solo un eslogan, sino una filosofía que impregna cada aspecto de su oferta gastronómica.
La guía «50 Top Pizza» ha elogiado especialmente la atención de Sartoria Panatieri a las materias primas, que son en su mayoría de proximidad y provienen de una granja que las respalda.
Uno de los aspectos más destacados de la experiencia en Sartoria Panatieri es su enfoque en la calidad de los embutidos caseros.
La atención a cada fase de la elaboración de la pizza es evidente y su masa, que se fermenta lentamente durante 48 horas y luego se somete a un proceso adicional de 12 horas.
La pizza de los campeones
¿Qué pizzas han encantado al jurado de «50 Top Pizza» en Sartoria Panatieri? Entre las recomendaciones, destaca la «salsa de tomates cherry a la brasa, mozzarella y holandesa de albahaca».
Esta combinación de sabores y texturas es un ejemplo de cómo esta pizzería ha sabido equilibrar perfectamente los ingredientes para crear pizzas llenas de personalidad y sabor.
Sartoria Panatieri no es la única pizzería española que ha sido reconocida en la lista «50 Top Pizza». Otras dos pizzerías españolas se encuentran entre las 50 mejores del mundo: Fratelli Figurato en Madrid, que ocupa el puesto 42 y La Balmesina en Barcelona, en la posición 50.
El panorama internacional de la pizza
La lista de las 100 mejores pizzerías del mundo revela un panorama internacional diverso de la pizza. Ciudades como Nueva York, Nápoles y Roma están fuertemente representadas, cada una con cinco pizzerías en el ranking.
Otras ciudades como Tokio, Londres, Milán y Caserta (Italia) también tienen una sólida presencia, con cuatro pizzerías cada una. La clasificación se hizo pública en una gala celebrada en el Teatro de la Corte del Palacio Real de Nápoles.