Categoría: Hoy En Barcelona

La tradición coral catalana se remonta a tiempo de Josep Anselm Clavé vive la óptima salud coral del país. En los corazones de siempre han sido marca hay amateurs y profesionales, que ha creado y consolidado con una autoridad e identidad suficiente. Y, por supuesto, la profesionalidad que se entiende desde la vocación del servicio y la vocación artística. Dentro de estas se encuentran el Coro Francesc Valls, dirigido por Pere Lluís Biosca.
Calidad interpretativa
Esta agrupación coral de la catedral barcelonesa y de la Sagrada Familia, una formación que se manifiesta por la calidad interpretativa. Esto es posible gracias a la excelencia individual de los miembros, al carisma y sabiduría de Biosca. Quienes tienen un sentido responsable y del equipo de los cantores que lo integran.
Además, si a esto se le suma las intervenciones casuales de los solistas de voces como la de mezzosoprano Eulàlia Fantova, la cuadratura del círculo se hace más que evidente. Este concierto en el Petit Palau se confirmó nuevamente, el cual viene con un programa inteligente y exigente. Esto debido a las dificultades de algunas páginas interpretadas.
Apuesta por la música de los siglos XX y XXI
La elección del repertorio fue una elección y en una postura por música de los siglos XX y XXI, esto desde las Flower songs de Britten hasta In the beginning de Aaron Copland, los dos para abrir un concierto partiendo de un argumento anglosajón. Esto a partir de tres piezas de artistas nostrats, vivos en activo y presentes en los conciertos: Mariona Vila, Albert Guinovart y Bernat Vivancos (autor de Amicus míos).
Óptima salud coral del país: Comunión entre público e intérpretes
Estas piezas de Britten van más allá del tono sacro del resto del programa, un concierto que permitió una comunión total entre el público e intérpretes. Esto permitió que finalmente con orgullo la velada tuviera una formación de calidad artística.  Además, contribuye con lo que se decía al principio, con respecto al material coral, es un país que tiene una gran salud.
Interpretaciones solistas de alto nivel
Por supuesto, los solistas destacados no solo eran instrumentales, sino también talentosos cantantes solistas. Se le unieron al coro en varios momentos del concierto, ofreciendo interpretaciones solistas y colaborativas de alto nivel.
Mezcla de voz de ángel y virtuosismo
La combinación de voz de ángel y virtuosismo instrumental creó momentos de pura magia de la música que no sólo fueron aclamados con entusiasmo por los espectadores, pero también los sumió en un reverente silencio en su belleza.
Para muchos, este concierto fue más que una simple experiencia musical; fue un recordatorio del poder de transformación y consolidación de la música en un momento de belleza compartida. Al terminar el concierto la multitud rugió literalmente de pie, aplaudiendo para demostrar su afecto al Coro Francesc Valls por una experiencia coral inolvidable.

Sabores Express, otra cadena de empanadas argentinas aterriza en Barcelona para enriquecer su amplia oferta gastronómica. La compañía, que ya cuenta con 20 locales en Madrid, ha abierto en Sants este junio, regalando empanadas de todo tipo a los primeros clientes. En la tienda también se venderán pan de queso, medialunas y trozos de pizza.
Esta empresa llegó a España en febrero de 2023 y ya cuentan con 25 locales, la mayor parte de ellos en Madrid y en Castilla-La Mancha. En los próximos dos años Sabores Express contemplan la apertura de un centenar de tiendas, con Barcelona en el punto de mira.
En Argentina, Sabores Express más de 100 sucursales en las que vende empanadas y pizzas. En Barcelona, una empanada cuesta 1,5 euros; y una docena, 15.
La expansión de Sabores Express y otras franquicias de empanadas en Barcelona
En Barcelona, Sabores Express tiene muchas cadenas de competidores dedicadas a la preparación y venta de empanadas argentinas. En la actualidad hay cerca de 100 locales pertenecientes a este rubro en la ciudad, una cantidad que casi duplica al número que había antes de la pandemia de Covid-19. Sants es el barrio que tiene la mayoría de las tiendas de empanadas argentinas.
En el 2013, Las Muns fue la primera cadena de empanadas argentinas que abrió en Barcelona y desde entonces la presencia de las franquicias y cadenas dedicadas a la venta de este producto ha aumentado mucho. Las cadenas más numerosas en Barcelona son Tío Bigotes, que tiene 24 sucursales; Las Muns, con 20 locales, y Empanada Club, con 14 sucursales.
A la distancia, siguen La Fábrica y I Love Empanada, cada una con 8 locales; y Malvón, con 7 tiendas. Las otras empresas de la ciudad que venden empanadas argentinas son particulares, es decir, no pertenecen a ninguna cadena o franquicia.
La inmigración argentina, clave en el éxito de las empanadas
La expansión de empresas de empanadas como Sabores Express se explican en parte gracias al incremento de inmigración argentina en Barcelona y en Madrid, y este grupo migrante demanda productos típicos de su país.
De acuerdo con los datos del consulado argentino, aproximadamente unos 500.000 argentinos estarían radicados en España. Por su parte, el Instituto de Estadística de Cataluña (Idescat), indica que en Barcelona vivirían 13.000 personas de esta nacionalidad, aunque probablemente habría que sumar unos 15.000 más si se toma en cuenta a los argentinos con nacionalidad italiana.
Por otro lado, el éxito de las empanadas argentinas también se explica por la calidad y el sabor de estas masas rellenas, que han conquistado el paladar de los barceloneses y se han convertido en uno de los platos estrella de la ciudad.