Disfruta en magníficas masías la mejor carne de este otoño en BCN

El otoño es una temporada perfecta para disfrutar de la carne en su máxima expresión. Barcelona y su área metropolitana ofrecen una gran variedad de masías que son destinos ideales para los amantes de la mejor carne.
Te contamos de algunas masías de la región, donde podrás disfrutar de platos deliciosos en entornos incomparables. Estas masías no solo ofrecen una experiencia gastronómica única, sino que también presentan una oportunidad para disfrutar de la auténtica cocina catalana en todo su esplendor.
Las mejor carne en masías dentro o cerca a la Ciudad Condal

Can Cortada
Para aquellos que buscan una experiencia culinaria más allá de los límites de Barcelona, Can Cortada es una excelente elección. Situada en un entorno pintoresco con paredes de piedra y una terraza en el jardín, esta masía ofrece una amplia variedad de platos mediterráneos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad.
Av. de l’Estatut de Catalunya, s/n,

Can Ametller
Ubicada en Sant Cugat del Vallès, es una joya de la gastronomía catalana moderna. Especializándose en mariscos frescos, su elegante restaurante con paredes de piedra y un espacioso patio te brinda una experiencia culinaria auténtica. Aquí, podrás disfrutar de la frescura y la exquisitez de los mariscos en un entorno que invita a disfrutar de cada bocado.
Camí de Can Ametller, 08211 Castellar del Vallès, Barcelona

Can Travi Nou
Ubicada en el distrito de Sarrià-Sant Gervasi, encabeza nuestra lista. Lo más destacado de su carta es la incorporación de productos locales en su espectacular gastronomía. Can Travi Nou es un lugar donde la tradición y la calidad se fusionan para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.
Carrer de Jorge Manrique, s/n, 08035 Barcelona

Can Borrell
Ubicada en Cerdanyola del Vallès, la masía Can Borrell es famosa por sus platos contundentes de carne y pescado cocinados en un asador de leña. Este lugar auténtico es conocido por su compromiso con la cocina tradicional catalana y su ambiente acogedor que te hará sentir como en casa.
Carretera d’Horta a Cerdanyola BV-1415, Km 3, 08171 Cerdanyola del Vallès, Barcelona

La Tartana
La masía La Tartana, ubicada en el elitista municipio de Matadepera, combina lo mejor de la cocina catalana con platos de autor para ofrecer una experiencia gastronómica innovadora y deliciosa. Ubicada en el parque natural de Sant Llorenç del Munt i l’Obac, todo un escenario inigualable para tus comidas.
Camí de la Font de la Tartana, 82, 08230 Matadepera, Barcelona

Can Serra
La masía Can Serra, situada en Cornellà de Llobregat, ofrece una experiencia gastronómica única al combinar platos tradicionales con un toque moderno y creativo. Esta masía es especializada en los platos de tradición catalana. También cuenta con una terraza con jardines.
Passeig de la Campsa, 1, 08940 Cornellà de Llobregat, Barcelona

Masía Vilasendra
Ubicada en el corazón del Lluçanès, en Oristà, es un buen lugar para integrarse con la naturaleza y de paso, dgustar lso mejores sabores de la comida catalana tradicional.
Estas masías son verdaderos refugios culinarios que te permiten disfrutar de la mejor carne en entornos únicos y disfrutar de la temporada de otoño a plenitud.
Carretera Orista, km 5, 08518 Oristà, Barcelona

La Lianta de Salamanca

Cerveza, tapas y jarana aseguradas
La Lianta de Salamanca (c/ María de Molina, 37) es una parada obligatoria para todo el que quiera disfrutar de unas tapas, cerveza fresquita y una buena fiesta. La Lianta de Salamanca, llegó en 2019 para quedarse y vino acompañada de la discoteca La que se Lía. Un único espacio con todo lo necesario para triunfar: un bar de tapas  y una discoteca para echarnos unos bailes, todo a la vez. El binomio fiestero definitivo del barrio de Salamanca.
Raciones y rapas en La Lianta de Salamanca
Tras el éxito del local homónimo de la calle Ponzano, el Grupo LALALA (los más liantes de Madrid, y damos fe de ello), ha replicado esta fórmula para triunfar como la coca cola…¡y vaya si lo han conseguido!  La Lianta ofrece un espacio ambivalente que lo mismo te sirve para un afterwork, como para celebrar un cumpleaños, tomarte unas cañitas o ponerte a bailar la Macarena. Para disfrutarlo a tope te recomendamos que llegues sobre las 20:00, te acodes en su gran barra central o te sitúes en una de sus bonitas mesas altas, te pidas un par de cañas acompañadas de una gilda de «Casa Santoña» para abrir boca y eches un vistazo a la carta.
Barra principal la Lianta
Tapas, cervezas y raciones 
El menú de La Lianta de Salamanca es más bien escueto, pero los platos son espectaculares y como detalle a tener en cuenta, ofrece recetas ideales para compartir. Te recomendamos encarecidamente que pruebes su tortilla, jugosa y poco cuajada; la ensaladilla rusa con crujiente de camarón o las croquetas de jamón, cuya cremosidad es otro nivel.
Ensaladilla rusa La Lianta
Si te tira más lo asiático, las patatas japo con salsa kimuchi y alga wakame o las gyozas de pollo de corral y verduritas con la salsa “La Lianta”, están pensados para ti. Otro de los clásicos para compartir son sus delicias de pollo de corral con salsa miel y mostaza, y los tequeños de queso fundente. Un menú finger food, en condiciones.
patatas japo con salsa kimuchi y alga wakame
Si vas con amigos y tenéis espacio para una segunda vuelta, compartir sus tostas de paleta ibérica y tumaco, o la de queso de cabra y cebolla caramelizada son un must. Y para coronar, una tarta cremosa de queso de postre puede ser la nota dulce del momento, aunque a estas alturas de la película seguro que estás ya con un copazo en la mano y calentando motores porque en la planta sótano de la Lianta de Salamanca, se vienen cositas…

La juerga está servida en la planta sótano de La Lianta
Desde que has entrado en La Lianta, te has dado cuenta de que, más allá de sus paredes de ladrillo visto, de la madera que decora su barra, de los espejos que te sirven como termómetro para medir cuantas copitas de más llevas encima, has vislumbrado unas escaleras, rodeadas de vegetación, que te invitan a bajar al sótano. No sabes bien lo que te espera, pero  ya se ha activado tu sentido arácnido-juerguista y tienes la firme convicción de que La Lianta esconde algo más para ti.
Al descender hasta la planta baja, la música de baile invade tus oidos y una fiesta nunca vista te atrapa y se apodera de tu persona. ¡Felicidades! Acabas de llegar a La que se Lía, la discoteca de La Lianta que ofrece fiesta non stop desde que abre el restaurante y hasta las 02:00 de la madrugada. La hora perfecta para cerrar tus noches de juernes e ir el viernes a la oficina a trabajar fresco como una lechuga.
Fiesta Privada en La Lianta de Salamanca
Aparte de su música de baile y sus Djs, encargados de poner el broche de oro a la fiesta, la parte baja de La Lianta de Salamanca ofrece conciertos, fiestas, eventos privados y mucha música en directo. La magia de este local es que todo queda unido. Se acabó deambular por las calles de Madrid sin encontrar un sitio decente en el que mover las caderas como Shakira. En la Lianta de Salamanca tendrás un solo local dividido en dos plantas con dos conceptos distintos pero más compatibles entre sí que la leche con madalenas. La propuesta ideal para vivir una experiencia que querrás repetir cada finde.
PD: No les bastaba a los liantes del Grupo LALALA con ser los responsables de nuestras mejores fiestas y peores resacas en Madrid. Ahora se han ido nada más y nada menos que a Sevilla a llevar a La Lianta. A partir de septiembre de 2023 en la Calle Adriano 34, también puedes liarte a base de bien.
Datos de interés:
Qué: La Lianta de Salamanca, bar de tapas y música para bailar
Dónde: Calle María de Molina, 37
Horario: Jueves viernes y sábado de 19:ooh a 02:00h
Precio medio: 20€ – 30€
Más información: A través de su web (No aceptan reservas)

El Mercado de la Reina

El clásico Mercado de la Reina
Situado en pleno centro de la Gran Vía madrileña encontramos el Mercado de la Reina, un restaurante de cocina tradicional española. Aparenta ser un pequeño bar de tapas pero alberga en su interior distintos espacios para que, busques lo que busques, te quieras quedar en él.
La Gran Vía nació a inicios del siglo XX como un proyecto en el que se rompería Madrid por la mitad para unir mejor a sus gentes. Y esta unión fue primero puramente urbanística, pero poco a poco se ha ido convirtiendo en la unión de personas que conocemos hoy en día, gracias a la gran oferta de ocio que albergan sus edificios y calles colindantes. Teatros, tiendas y restauración en una mismo enjambre.
Para los amantes de la cocina más animada, este restaurante apuesta por una carta coordinada en entrantes para el picoteo y tapas muy canallas, donde abundan las carnes, y los pescados. Asimismo, si estás de paso, y prefieres primeros, segundos y postres, también el Mercado de la Reina cuenta con un menú del día muy divertido, donde tendrás que dejarte llevar por la valía de su estupenda cocina.
Primeros, de los que te recomiendo que apuestes, son el salmorejo con virutas de jamón ibérico – está muy bien para el inicio de la comida, como buen aperitivo. Asimismo, el carpaccio de presa ibérica de bellota con alió de cítricos, confitura de tomate y tartufata; y las berenjenas fritas con miel de caña, son alternativas con éxito asegurado.
Para continuar – y, si además tu plan es de picoteo – te recomiendo las alcachofas confitadas a la plancha con jamón y crema de patata, las sirven de forma individual a cada uno de los comensales. Que, junto a los raviolis de rabo de toro sobre crema de patata, te harán querer repetir en tu próxima visita – de verdad que estos últimos estaban de muerte-.
Entre las carnes, te recomiendo el lomo bajo de ternera angus de pasto, que viene fileteado, y acompañado con patatas, pimientos de padrón, y unos riquísimos espárragos trigueros.
En el apartado de postres, hay suculentas opciones; por lo que todo paladar debe dejar hueco para la tarta de manzana, o la de chocolate caliente e intenso. Ambas opciones son lo más de Mercado de la Reina.
No hay visita a la Gran Vía sin parada obligatoria en el Mercado de la Reina. Ya sea en su fastuosa barra de la entrada, como en uno de sus amplios y adornados salones internos con vistas a calle de la reina – de ahí, su nombre. Desde luego un planazo para los almuerzos y cenas de este otoño, entre amigos o familiares en el céntrico Madrid.
Datos de interés
Qué:  Restaurante Mercado de la Reina
Dónde: Gran Vía 12 (mapa).
Cómo llegar: Metro Gran Vía, y Sevilla.
Cuándo: Abre todos los días de la semana de 12:00 a 00:00 horas.
Contacto: 91 521 31 98.
Más información: Web | Facebook | Instagram.

El 10 de diciembre regresa la Festa del ViNovell a Barcelona

Después de la última fiesta en 2019, vuelve el 10 de diciembre de 2022 la Festa del ViNovell a Barcelona en los jardines del Palau Robert.
En esta magnífica muestra, se podrán catar los vinos más jóvenes elaborados este año en Cataluña y en Mallorca. Será durante el fin de semana que coincide con el puente de la Purísima y la Constitución.
Si bien la mayoría de celebraciones están asociadas a la Navidad, no hay lío en que los amantes del vino puedan disfrutar de esta fiesta tan especial y única en el año.
Además será una celebración muy especial, luego de dos años de pandemia donde la Festa del Vi Novell no se pudo llevar a cabo.
Las puertas del evento se abrirán a partir de las 11 de la mañana hasta las 8 de la tarde.
En el hermoso escenario como lo son los jardines del Palau Robert, se celebrará la llegada de los primeros vinos de la añada 2022. Es decir, llegarán las primeras botellas que salen al mercado fruto de la uva recogida en la vendimia durante el reciente verano.
La diferencia frente a otros vinos jóvenes que salen más adelante al mercado, es que el vi novell se embotella y se consume sin haber pasado por ninguna fase de reposo.
La Festa del ViNovell a Barcelona
Para la edición 2022 de la Festa, participarán las trece bodegas catalanas que durante este año elaboraron este tipo de vino y que pertenecen a siete denominaciones de diferentes orígenes. Al evento se sumarán tres bodegas de Mallorca.
Y esto se debe, según el Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi), a que el vi novell es una bebida muy tradicional tanto en Mallorca como en Cataluña. Por ello, las bodegas trabajan en conjunto para darlo a conocer y estimular su compra.
La entrada a la Festa del vi novell es libre. Pero si quieres degustar los primeros vinos de esta temporada debes comprar un ticket de 1,5 euros o también, un pack de 8 catas por un valor de 10 euros.
Si quieres acompañar los vinos, en el evento también habrá quesos y una variedad de embutidos catalanes.
Las bodegas catalanas presentes en el evento son:

Vinícola de Sarral y Vins Petxina, de la DO Conca de Barberà,Carles Andreu, Josep Foraster.
Celler de Sanuí, de la DO Costers del Segre; Celler Cooperatiu d’Espolla, de la DO Empordà.
Bodegas Masroig y Ronadelles, de la DO Montsant
Covides y Maset, Celler Cooperatiu de la Granada, de la DO Penedès
Celler de la DO Pla de Bages y Cooperatiu d’Artés.
Sant Josep Vins, de la DO Terra Alta.

Bodegas mallorquinas:

Jaume de Puntiró, 7103 y Macià Batle.

También habrá una representación teatral hacia el medio día para explicar el origen y la tradición del vi novell.