Mad Mad Vegan llega a Barcelona con sus famosas hamburguesas veganas

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El mundo de la gastronomía vegana está en constante evolución, y Barcelona se convierte en el epicentro de esta revolución culinaria con la llegada de una de las mejores hamburguesas veganas del mundo: Mad Mad Vegan. Con dos exitosos establecimientos en Madrid, esta empresa aterriza en la Ciudad Condal con una propuesta gastronómica innovadora y deliciosa.
El próximo domingo 14 de abril de 2024, Mad Mad Vegan abrirá las puertas de su primer restaurante fuera de la capital en el número 65 de la calle de Aribau, en el vibrante barrio del Eixample. Con una carta 100% vegana, esta hamburguesería promete conquistar los paladares de los barceloneses y visitantes por igual.
Las mejores hamburguesas veganas
El reconocimiento internacional de Mad Mad Vegan no es un secreto. La aplicación Happy Cow lo sitúa entre los mejores restaurantes veganos del mundo, y en Madrid ha sido galardonado como el mejor restaurante vegano del año según Google Maps.
Ahora, la marca busca replicar su éxito en Barcelona, ofreciendo una experiencia gastronómica única y sabores inigualables.
La propuesta de Mad Mad Vegan va más allá de ofrecer simples hamburguesas veganas. Con una estética que combina elementos modernos e industriales con detalles clásicos inspirados en la época de la ley seca de Estados Unidos, el restaurante ofrece un ambiente acogedor y único donde los comensales pueden disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
La carta de Mad Mad Vegan está cuidadosamente elaborada para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
Desde hamburguesas gourmet hasta otras opciones 100% veganas, cada plato está diseñado para deleitar los sentidos y desafiar los estereotipos sobre la comida vegana. Los propietarios de Mad Mad Vegan tienen como objetivo demostrar que la cocina vegana puede ser emocionante, creativa y, sobre todo, deliciosa.
Una nueva opción culinaria
En un momento en que la demanda de opciones veganas está en aumento, la llegada de Mad Mad Vegan a Barcelona es una excelente noticia para los amantes de la gastronomía vegana y aquellos que buscan explorar nuevas opciones culinarias.
Con capacidad para 80 personas entre la sala interior y la terraza, el nuevo local ofrece un espacio ideal para disfrutar de una comida o cena con amigos y familiares.
Mad Mad Vegan no solo ofrece una alternativa gastronómica, sino que también representa un cambio de mentalidad hacia una alimentación más consciente y sostenible. Con su llegada a Barcelona, la marca se suma al creciente número de restaurantes veganos que buscan ofrecer opciones deliciosas y respetuosas con el medio ambiente.
A medida que aumenta la conciencia sobre los beneficios de una dieta basada en plantas para la salud personal y el medio ambiente, los consumidores buscan cada vez más alternativas deliciosas y nutritivas que se alineen con sus valores éticos y ambientales.

Espai Nu, un nuevo bar con concepto multifacético en el Eixample

En Barcelona surge Espai Nu, un nuevo concepto que va más allá de la idea tradicional de un establecimiento. Ubicado en el número 96 de la calle del Bruc, este lugar ofrece una experiencia única que combina bar, espacio creativo y mercado de decoración en un entorno dinámico y acogedor.
Esapai Nu: un espacio para todos los gustos
Espai Nu se distingue por su enfoque multidisciplinario, donde convergen la gastronomía, la decoración, la creatividad y el aprendizaje. Dividido en cuatro áreas distintas, cada una ofrece una experiencia única:

El Bar: Aquí, los visitantes pueden deleitarse con una oferta gastronómica exquisita, que invita a degustar sabores y texturas únicas. Es el lugar perfecto para disfrutar de un café matutino, un brunch relajado o una copa de vino al caer la tarde.
El Mercat: Una selección cuidadosamente curada de objetos de decoración y diseño exclusivo espera a los visitantes en esta sección. Desde piezas artesanales hasta creaciones únicas, el Mercat es un paraíso para los amantes del buen gusto y la originalidad.
Los Talleres: Este espacio está destinado al intercambio de ideas, aptitudes y talentos. Aquí, los participantes tienen la oportunidad de aprender y compartir conocimientos en un ambiente colaborativo y estimulante.
La Peixera: Un rincón creativo donde la intuición y la imaginación son las protagonistas. Este espacio invita a explorar libremente y dejar volar la creatividad, sin límites ni restricciones.

Horario y actividades especiales
Espai Nu abre sus puertas de martes a sábado, desde las 8:30 de la mañana hasta las 11:30 de la noche, ofreciendo así una amplia ventana de oportunidad para disfrutar de sus servicios y actividades.
Los talleres, que prometen ser experiencias enriquecedoras y divertidas, comienzan el próximo 6 de abril con «The Yoga Club», una sesión matutina de yoga seguida de un delicioso brunch, música y terapias de belleza.
Además, el 13 de abril se llevará a cabo un taller especial para los más pequeños, una oportunidad para que los niños exploren su creatividad mientras los padres disfrutan de un buen café o vermut.
Un espacio para la innovación y el encuentro
Espai Nu representa un nuevo paradigma en el panorama de la hostelería y el comercio en Barcelona. Más que un simple lugar físico, es un punto de encuentro para personas creativas y curiosas que buscan inspiración, intercambio y nuevas experiencias.
Con su enfoque holístico y su ambiente acogedor, Espai Nu promete convertirse en un destino imprescindible para aquellos que buscan algo más que una simple tienda o cafetería.
Espai Nu representa una nueva forma de concebir los espacios comerciales, integrando distintas disciplinas y actividades en un ambiente acogedor y estimulante. Este nuevo local promete convertirse en un punto de encuentro imprescindible para todos aquellos que buscan experiencias únicas y enriquecedoras en la ciudad de Barcelona.

Nomo Eixample, gastronomía japonesa y coctelería ahora en la antigua Casa Dario

El grupo gastronómico Nomo se prepara para llevar su pasión por la cocina japonesa a nuevas alturas en la vibrante ciudad de Barcelona. Con el emocionante anuncio de la próxima inauguración del Nomo Eixample, el grupo se embarca en una misión para deleitar a los amantes de la gastronomía con una experiencia culinaria única y cautivadora.
Imagina adentrarte en la histórica Casa Dario, situada en la encantadora intersección de las calles Consell de Cent y Aribau. Ahí es donde cobrará vida el Nomo Eixample, el cuarto restaurante del grupo en Barcelona y el primero en establecerse al sur de la famosa avenida Diagonal.
Más que simplemente un lugar para disfrutar de deliciosos platos japoneses, el Nomo Eixample será un santuario gastronómico donde se fusionarán la tradición y la innovación culinaria. Desde los auténticos sabores de la cocina japonesa hasta las creaciones más vanguardistas, cada bocado será una experiencia sensorial que deleitará el paladar y despertará los sentidos.
Pero más allá de la comida excepcional, el Nomo Eixample aspira a convertirse en un punto de encuentro donde la comunidad se reúna para compartir momentos especiales. Será un lugar donde las risas, las conversaciones animadas y los recuerdos compartidos se entrelacen con la exquisita gastronomía japonesa, creando un ambiente acogedor y lleno de vida.
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Con cada detalle cuidadosamente diseñado para brindar una experiencia inolvidable, el Nomo Eixample no solo será un restaurante, sino un destino gastronómico que dejará una marca indeleble en el corazón de Barcelona y en la memoria de quienes lo visiten.
Este nuevo establecimiento, programado para abrir sus puertas en junio, promete ser una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina japonesa con elementos innovadores.
Una de las características más emocionantes del Nomo Eixample es su incorporación de una coctelería, lo que añadirá un nuevo nivel de sofisticación y diversión a la experiencia culinaria.
Además, la carta se ampliará para incluir una selección de pescados frescos y platos de robata, preparados a la brasa japonesa. Estas adiciones aseguran que los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica completa y variada.
Nomo Eixample:  gastronomía japonesa
La elección del local en la antigua Casa Dario es significativa, ya que este establecimiento era una institución en la escena gastronómica de Barcelona. Tras el cierre de la histórica marisquería el pasado septiembre, el equipo de Nomo vio la oportunidad de revitalizar el espacio y ofrecer algo nuevo y emocionante a la comunidad culinaria de la ciudad.
El proceso de transformación del local está en su fase final, con la planta baja que ofrece una amplia sala con capacidad para 120 comensales distribuidos en tres espacios distintos.
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Además, se instalará una barra de coctelería en la zona de recepción para ofrecer a los clientes una experiencia completa desde el momento en que entran por la puerta.
La planta superior, conocida como Nomo Upstairs, abrirá en una fecha posterior con un concepto aún por determinar, lo que añade un elemento de misterio y anticipación a la experiencia del Nomo Eixample.
Asociado con el Corte Inglés
Además de la emocionante apertura del Nomo Eixample, el grupo Nomo tiene otros proyectos fascinantes en marcha que están destinados a cautivar y deleitar a aún más personas. En mayo, está prevista la inauguración de un córner de sushi en el nuevo supermercado de El Corte Inglés, ubicado en el impresionante edificio Aura de Francesc Macià.
Esta colaboración estratégica con El Corte Inglés representa un hito emocionante para Nomo, ya que le brinda la oportunidad de llegar a un público aún más amplio. Ahora, los clientes podrán disfrutar de los deliciosos platos de Nomo de una manera rápida y conveniente mientras realizan sus compras diarias.
Pero la expansión de Nomo no se detiene en Barcelona. En Madrid, el grupo ya ha dejado su marca con un restaurante en la calle Bárbara de Braganza, y tiene planes ambiciosos de abrir un tercer establecimiento en 2025. Este crecimiento continuo es testimonio del éxito y la popularidad constante de la marca, que cerró el año 2023 con una facturación impresionante de 16 millones de euros.
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Detrás de estos números hay historias de dedicación, pasión y trabajo arduo por parte de todo el equipo de Nomo. Cada plato servido representa el compromiso del grupo con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente. Y cada sonrisa en el rostro de los comensales refleja el éxito de una empresa que se esfuerza por superar las expectativas en cada experiencia gastronómica.

Convención bianual de McDonald’s en Barcelona satura la industria hotelera

La próxima convención bianual de McDonald’s en Barcelona del 8 al 11 de abril de 2024, ha desatado furor en la industria hostelera de la ciudad.
Con la participación estimada de 15.000 directivos de la empresa procedentes de 135 países, se espera que el evento llene las arcas de hoteles y restaurantes de la zona durante cuatro días.
Sin embargo, esta noticia ha vuelto a plantear interrogantes sobre la capacidad de la capital catalana para albergar eventos de esta magnitud.
Barcelona, ya consolidada como un polo del turismo de negocios, ha sido elegida por primera vez por McDonald’s para celebrar su convención fuera de Estados Unidos.
El éxito de eventos anteriores como el Mobile World Congress o la feria Alimentaria ha respaldado esta elección, posicionando a la ciudad como un importante centro gastronómico y de negocios a nivel internacional.
Llegada masiva de participantes a la convención bianual  de McDonald’s
Aunque Barcelona se ha destacado en el primer puesto del ránking mundial en número de congresistas, la llegada masiva de participantes para la convención de McDonald’s presenta desafíos logísticos.
La alta ocupación hotelera ha llevado a la búsqueda de alojamiento en la periferia de la ciudad y en municipios cercanos como Sitges, Castelldefels y Girona. Además, los restaurantes más exclusivos de Barcelona ya están llenos, lo que ha llevado a la empresa a considerar opciones en el área metropolitana.
Barcelona epicentro mundial del turismo de congresos
Esta saturación hotelera y de restaurantes plantea preocupaciones sobre la capacidad de Barcelona para absorber toda la demanda turística, especialmente durante eventos de gran magnitud.
De hecho, algunos artistas internacionales han evitado pasar por la ciudad este verano debido a la alta ocupación hotelera, lo que sugiere que los promotores podrían optar por otros destinos para sus eventos futuros.
Verdadera conmoción en la Ciudad Condal
Si bien las celebraciones se llevarán a cabo principalmente en la Fira de Barcelona, la empresa se está enfrentando a serios desafíos para alojar a todos los asistentes en hoteles y encontrar espacio en los restaurantes más exclusivos.
Con casi 15.000 personas adicionales buscando alojamiento poco después de Semana Santa, Barcelona se encuentra en una situación complicada debido a la saturación turística y la moratoria hotelera que impide la apertura de nuevos alojamientos.
La superconvención de McDonald’s se llevará a cabo en Barcelona
La alta demanda también está afectando a los restaurantes más destacados de la ciudad, que ya están completamente llenos durante las fechas del evento. Ante esta situación, McDonald’s está ampliando su búsqueda hacia el área metropolitana de Barcelona en busca de locales disponibles para sus actividades.
De por sí, durante la Semana Santa todos los años se registra una alta ocupación hotelera, este año la convención de la multinacional incrementará el número de turistas en la capital catalana.
Según fuentes del sector, Barcelona está teniendo dificultades para absorber toda la demanda turística.

Dua Lipa disfrutó de una aventura gastronómica en Barcelona

La aclamada cantante Dua Lipa ha vuelto a conquistar Barcelona, una de sus ciudades favoritas, y esta vez lo ha hecho no solo para deleitar a sus fanáticos con su música, sino también para sumergirse en la rica cultura gastronómica catalana.
Con una pasión evidente por la buena comida y los sabores auténticos, Dua Lipa ha aprovechado su visita a la ciudad para disfrutar de uno de sus restaurantes preferidos: Gresca.
Ubicado en el encantador barrio de Provença, Gresca es un pequeño y chic restaurante de tapas que ha cautivado el paladar de la cantante británica.
En esta ocasión, Dua Lipa compartió algunas instantáneas de su experiencia culinaria en su cuenta de Instagram, donde se la puede ver disfrutando de deliciosas tapas, como boquerones en vinagre y brochetas de bacalao desgajado.
La elección del restaurante no sorprende, ya que la calidad y la autenticidad de su cocina lo han convertido en un punto de referencia para los amantes de la gastronomía en Barcelona.
Dua Lipa: gastronomía catalana y nuevo videoclip
Pero la visita de Dua Lipa a Barcelona no solo se trata de buena comida; también está vinculada a su trabajo como artista. La cantante ha elegido la Ciudad Condal como escenario para grabar el videoclip de uno de los sencillos de su próximo álbum, ‘Radical Optimism’.
Las imágenes la muestran en las piscinas de salto de Montjuïc, aprovechando las impresionantes vistas de la ciudad como telón de fondo para su producción audiovisual.
Esta no es la primera vez que Dua Lipa muestra su amor por la gastronomía española. El año pasado, la talentosa artista celebró su cumpleaños en la isla de Ibiza, donde disfrutó de una auténtica paella española junto a sus amigos más cercanos.
La elección de dos tipos de arroces, uno con verduras y otro con mariscos, causó sensación en las redes sociales y generó debates sobre la autenticidad de este plato tradicional.
El amor de Dua Lipa por España es innegable y su visita recurrente al país demuestra su aprecio por su cultura, su gente y por supuesto, su deliciosa comida. Con cada experiencia culinaria, la cantante británica no solo disfruta de nuevos sabores, sino que también contribuye a promover la riqueza gastronómica de Catalunya en el escenario internacional.
Música y gastronomía que deleitan a Dua Lipa
La visita de Dua Lipa a Barcelona no solo ha sido una oportunidad para trabajar en su nueva música, sino también para disfrutar de los placeres culinarios que la ciudad tiene para ofrecer.
Con su elección de restaurantes y su entusiasmo por explorar nuevos sabores, la cantante ha demostrado una vez más su amor por la gastronomía española y su conexión con la cultura local.
Barcelona es uno de sus destinos favoritos.