El mejor cava de toda España es de Barcelona. Si bien el cava catalán siempre se ha destacado, este año la Guía Peñín, de las más prestigiosas del mundo, lo reconfirmó. Señaló que los mejores productores se encuentran en Alella (El Maresme), una popular zona vitivinícola ubicada a pocos minutos de la capital catalana.
En particular se premiaron a las añadas de 2010 y 2012 del Alta Alella 10 Gran Reserva, pertenecientes a la familia Pujol-Busquets.
La botella de cava tiene un costo de 120 euros cada una y tiene mínimo 10 años de crianza.
La familia Pujol-Busquets afirma que esta cava tiene «personalidad propia», «alma de gran vino» y se destaca por su «frescor, elegancia y complejidad».
Por su parte, la Guía Peñín, lo describe como un cava con aroma a caramelo tostado, fruta escarchada y lías finas de color dorado brillante.
En resumen, es sabroso, graso, elegante, con fino amargor y de burbuja fina.
El mejor cava de España es de Barcelona
La familia produce este vino exquisito en la finca Can Genís, junto al Mediterráneo y resguardada por el Parque Natural Serralada de Marina. Es una empresa familiar que se estableció en Can Genís desde 1991.
Según lo indica la familia, su bodega siempre ha realizado agricultura ecológica certificada con el fin de crear un sistema en armonía con la flora y la fauna autóctonas.
Por todas estas características, el vino elaborado en Alella, provincia de Barcelona, fue escogido como el mejor cava del país.
Vinos y viñedos en Barcelona: bodega y curso de cata de vinos
El cava catalán: exitoso por siempre
De hecho, en el último campeonato internacional también se confirmó que el mejor cava español es de origen catalán.
La cava es el nombre oficial del vino espumoso español que con el pasar del tiempo se ha convertido en un serio rival del famoso Champagne francés.
Viajar a Barcelona no estaría completo sin que se pudiera disfrutar de un vaso de esta sensacional bebida. Es el orgullo y la alegría de muchos enólogos de Cataluña, ya que es una de las pocas regiones donde se puede producir la cava de manera oficial.
Es una bebida altamente refrescante que puedes degustar al máximo. De hecho, cerca de Barcelona es muy común encontrar diferentes planes para hacer turismo vinícola.
Las hermosas tierras que rodean la ciudad y a una media hora, te llevan al mundo mágico de los viñedos. Colmado de color y sabores que deleitan tu gusto y paladar.
Un fin de semana puedes darte una escapada para dejar el estrés de la urbe y adentrarte en la naturaleza para vivir una de las mejores experiencias. Visitar viñedos y hacer catas de vinos exquisitos acompañados de deliciosos acompañantes, puede ser de los mejores planes para un fin de semana ¿por qué no?
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Se adelanta una hora el cierre en terrazas de Ciutat Vella
Cada día en Barcelona se declara el cerco al ruido. Por ello, el gobierno municipal busca poner freno al ruido nocturno que no deja descansar a los vecinos y adelantó una hora el cierre en terrazas de Ciutat Vella.
Con ello, alrededor de 50 bares y restaurantes de la zona tendrán que cerrar sus puertas a las 23 horas durante toda la semana. La limitación horaria de las terrazas en algunas plazas y calles de Ciutat Vella ya entró en vigor, según la resolución publicada en el Boletín Oficial de la Provincia de Barcelona.
La norma afecta una veintena de puntos. Con la medida las terrazas y bares sólo podrán abrir hasta media noche en días laborables y solamente hasta la una de la madrugada los fines de semana.
Cierre en terrazas de Ciutat Vella una hora antes
Los establecimientos directamente afectados están ubicados en las zonas consideradas con tensión acústica en horario nocturno de Ciutat Vella.
En concreto son: Escudellers, n’Arai, Obradors entre Escudellers y Rull, Còdols entre Escudellers y Rosa, Nou de Sant Francesc entre Escudellers y Rull. También Carabassa entre Escudellers y Rosa, plaza George Orwell, pasaje del Rellotge, pasaje Escudellers entre calle Escudellers y Josep Pijoan, Joaquim Costa entre Torres i Amat y del Carme. Se le suman Tigre, Paloma, Sant Vicenç entre Tigre y Ferlandina, Ferlandina entre Joaquim Costa y la plaza dels Àngels, la misma plaza dels Àngels, la de Emili Vendrell, y las calles d’Aglà y Vidre.
Esta medida es una de las que ya se están poniendo en marcha en el distrito como parte del plan de reducción de contaminación acústica en plazas y calles. Por ejemplo, durante el mes pasado los establecimientos de venta alimentaria de menos de 150 metros, cuadrados deben cerrar a las 22 horas.
Por otra parte, se ha ampliado el horario de prohibición de circular con monopatines en la plaza dels Àngels y sus alrededores de las 22 a las 8 horas.
Por su parte, Jordi Rabassa concejal de Ciutat Vella ha impulsado una serie de actuaciones para garantizar el descanso de los vecinos de Ciutat Vella. De hecho, ha indicado que agentes de la Guardia Urbana vigilarán el cumplimiento de la norma de reducción de horarios.
Rabassa defendió estas acciones y las calificó como “acciones imprescindibles» que debían tomarse por temas de salud pública y de descanso de los vecinos.
El objetivo es actuar además de Ciutat Vella, en otros barrios que también padecen del problema del ruido.
Protestas por el cierre en terrazas de Ciutat Vella una hora antes
El Gremio de Restauración de Barcelona anunció que lanzará una campaña de protesta contra la decisión del gobierno municipal. No comparten el adelanto del cierre nocturno en las terrazas de Ciutat Vella y otros puntos de la ciudad.
Llega a Barcelona la Mega Silent Disco
Hagan silencio que aquí se viene a bailar. Y la fiesta será el próximo 3 de diciembre de 2022 en el Poble Espanyol cuando llegue a Barcelona la Mega Silent Disco.
Es un evento realmente inolvidable donde se reúne en un solo lugar la música, el arte y el baile. Te resultará curioso una mega fiesta en silencio, pero el concepto de Silent Disco surge en los años 90 con el fin de minimizar la contaminación acústica. A partir de esta idea, sus creadores se encargaron de desarrollarla observando que cada vez tomaba más fuerza y era de gran aceptación.
La experiencia comenzó a trascender tanto, que hoy se convirtió en una vivencia donde las personas se dejaban llevar por el ritmo de la música, se liberaban a través de las vibraciones y danzaban libremente en la pista de baile.
La Mega Silent Disco
Hoy en día la fiesta en silencio es toda una realidad. La experiencia se vive mediante la inmersión absoluta en la música a través de unos auriculares wireless acompañados por tecnología de punta.
Para este invierno, Mega Silent Disco llegará a la carpa del Poble Espanyol en Barcelona con el fin de que todos los asistentes entren en calor y bailen sin parar. La fiesta es sinónimo de liberación, de evasión e incluso, de rebeldía. Bailar es sencillo, es un acto de máxima libertad.
Durante la fiesta del próximo sábado 3 de diciembre se presentarán tres bandas en directo interpretando tres estilos de música diferentes: música electrónica, un guitarrista y un violinista.
Cada asistente podrá escoger en los diferentes canales de sus auriculares, la música preferida. La que quieran de la ofrecida para que la escuchen, la disfruten y la bailen.
La tecnología es sin duda alguna la base del éxito de la Mega Silent Disco Barcelona. Pues le permite a cada asistente entrar en su propio mundo, dejando de lado los ruidos externos y centrándose únicamente en sus movimientos.
Algunos de los asistentes a versiones pasadas opinan que Silent Disco es también una forma de controlar la ansiedad social bailando y disfrutando de un buen momento.
Además de la música, la experiencia se complementa con una escenografía donde habrá exhibiciones artísticas y un maravilloso espectáculo de luces LED.
Todo está perfectamente concebido para atrapar y sumergir a los bailarines de todos los públicos en una experiencia inolvidable.
Ya puedes comprar las entradas desde 16,00 euros. Duración 5 horas (de 20:00h a 01:00).
Mega Silent Disco Event en la Carpa Poble Espanyol (Av. Francesc Ferrer i Guàrdia, 13)
Disfrutarás:
Una fiesta silenciosa con auriculares.
Tres canales de música para elegir.
Tres DJs, un artista de música electrónica, un guitarrista y un violinista (presentación en directo).
Show de luces LED y pintura de neón en vivo.
Exhibiciones artísticas de NF.
Multan a 500 comercios en Barcelona por mala gestión de residuos
Con una multa de 300 euros por comercio, el Ayuntamiento de Barcelona sancionó a 500 comercios por mala gestión de residuos. Es decir, por sacarlos a la calle fuera del horario establecido, por no separarlos y ocasionar el “desbordamiento” de los contenedores.
La sanción de 300 euros es por no cumplir con las directrices mencionadas. Y, además, por utilizar el circuito de residuos municipal a pesar de que los negocios cuentan con uno propio o privado contratado.
También se aclaró que las multas pueden llegar a ser superiores si los titulares de los comercios reinciden en el incumplimiento.
La decisión fue tomada después de realizar alrededor de 40.000 visitas pedagógicas e informativas a casi unos 26.000 establecimientos comerciales, restaurantes y bares de cinco distritos de la ciudad.
Además, el Ayuntamiento argumenta que aunque el problema de los residuos es generado por tan solo el 1% o 2% de los comercios, el impacto que genera el incumplimiento es muy grande.
Y el impacto no es sólo visual, sino que también la acumulación de basura genera virus y plagas. Sin contar con que es una conducta errada que comienzan a imitar los comercios cercanos.
La campaña de sanciones comenzó en septiembre, en los distritos donde ya se habían hecho campañas informativas: Eixample, Ciutat Vella, Sant Andreu, Gràcia y Sant Martí.
Mala gestión de residuos: un mal hábito de la ciudadanía
Por su parte, Eloi Badia, concejal de Emergencia Climatológica y Transición Ecológica, afirma que el comportamiento de los comercios y ciudadanos se atribuye a un mal hábito. Sin embargo, los inspectores continuarán activamente en la detección de incumplimientos.
Así mismo, en el resto de distritos de Barcelona se comenzará una primera fase informativa sobre cómo utilizar de forma correcta los contenedores por parte de los comercios.
La visita informativa se llevará a cabo desde enero una vez pasada la campaña de Navidad, iniciará en los comercios de los otros cinco distritos de la ciudad no visitados aún. Dentro de ellos están Les Corts, Sants-Montjuïc, Sarrià-Sant Gervasi, Horta-Guinardó y Nou Barris.
Acerca de la recogida comercial
Según el Ayuntamiento de Barcelona, los comercios y actividades económicas de la ciudad deben gestionar correctamente y de manera obligatoria sus residuos.
Así lo establece la Ley 6/1993 y el Decreto legislativo 1/2009, del 21 de julio, por medio del cual se establece la regulación de los residuos de Cataluña por parte de todos los establecimientos comerciales y de servicios.
Allí se determina que deben hacer una gestión adecuada mediante la separación de residuos por fracciones y utilizando las modalidades de recogida establecidas para cada zona.
La mayoría de estos establecimientos comerciales pagan un servicio de recogida. El precio pagado varía según la tipología de la actividad y de la clase, así como del volumen de residuos que generan.
En La Rambla una masía de brasa y bebidas: Cerveseria Canaletes
¿Imaginarías una típica casa de campo en plena Rambla de Barcelona? Pues abrió un local inspirado en las masías clásicas pero con toque urbano. Se trata de Cerveseria Canaletes, brasa y bebidas.
Una excelente oferta de cocina tradicional a la brasa que hace honor a las barbacoas humeantes de los restaurantes catalanes del campo (y también de la ciudad). Cansalades a la brasa, butifarra o calçots asados hacen parte del menú.
Y qué mejor acompañar estas delicias con cerveza o vino en porrón en un ambiente tradicional.
Cerveseria Canaletes: parrilla ardiendo
La parrilla es la estrategia con la que el restaurante pretende recuperar a los clientes locales que en algún momento perdió La Rambla. Buscan convertir la tradición en moda a través de la comida local.
Es una excelente opción si quieres salir de fin de semana a disfrutar de un clásico domingo catalán con delicias preparadas a la brasa.
Una exquisita butifarrada con el pa de pagés, tomate y el all i oli. Después cordero, pollo, escalivada, como en un típico domingo de montaña, pero en plena urbe.
También ofrecen acompañantes como macarrones gratinados, mongetes, cogollos a la brasa o piparras salteadas.
Y en cuanto a los precios, son muy parecidos a los de una masía: se acercan más al campo que a los que puedes encontrar en la calle más icónica de Barcelona.
La masía urbana convertida en restaurante a la parrilla quiere recuperar a los vecinos de la capital catalana. Y lo está logrando.
Una masía urbana en pleno centro
Es toda una novedad si quieres disfrutar de un sitio diferente y con buena comida en pleno centro de Barcelona. Cocina catalana en todo su esplendor en medio de hornos y parrillas.
La Cerveseria Canaletes nace como homenaje a la barra del emblemático bar Canaletes, un local de grandes dimensiones que en su momento albergó al bar Canaletes.
Además, el menaje en que te sirven los platos es muy propio de las masías del campo (platos metálicos). El ambiente es alegre en medio de las verduras, el vino, la cerveza y las carnes.
El menú está controlado por completo por las brasas. No hay nada de frituras y la comida se prepara con las mejores técnicas a la parrilla.
Diferentes platos y opciones harán la delicia de los comensales en un ambiente muy diferente en medio de la vibrante Barcelona.
Entre las carnes se destaca la brocheta de cordero al solomillo de ternera con queso y cebolla caramelizada.
Sin embargo, uno de los “hits” de la masía es el pollo deshuesado, marinado con hierbas a baja cocción y después rematado en brasa.
También el costillar de cerdo con salsa barbacoa catalana.
Restaurante Cerveseria Canaletes: Rambla de Canaletes, 127. Abierto todos los días de 13.00 horas a 23.00 horas.