Barcelona ha vuelto a demostrar su lugar de relevancia en la escena mundial de la coctelería al lograr que Sips, un establecimiento ubicado en el corazón de la ciudad, se convierta en el Mejor Bar del Mundo según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Bars 2023.
Este logro es un testimonio de la calidad y creatividad de la escena de bares en Barcelona, que ha estado a la altura de algunas de las ciudades más icónicas del mundo en esta industria.
Sips, ubicado en el Eixample de Barcelona en la calle Muntaner 108, ha logrado el primer puesto en esta destacada lista, superando a otros bares de renombre en todo el mundo.
Esta no es la primera vez que Barcelona se coloca en el centro de atención de la comunidad de la coctelería internacional, ya que en 2022 el bar Paradiso de la misma ciudad ocupó el puesto número uno. Este año, Sips ha logrado subir al primer puesto, confirmando la posición privilegiada de Barcelona en el mundo de la mixología.
El Mejor Bar del Mundo según The World’s 50 Best Bars 2023
La lista The World’s 50 Best Bars es una de las clasificaciones más prestigiosas en la industria de la coctelería y es el resultado de los votos anónimos de 680 expertos en la industria, que incluyen a bartenders, consultores, críticos, periodistas y especialistas de 28 regiones de todo el mundo.
La lista se elabora en colaboración con la revista “Drinks International” y se presentó en una ceremonia celebrada en Singapur.
Uno de los aspectos más notables de este logro es que Barcelona es una ciudad con una rica tradición en la cultura de bares y cócteles, y esta victoria destaca la innovación y la excelencia que se encuentran en la escena de bares de la ciudad.
La victoria de Sips representa un enfoque único en la creación de cócteles y ofrece una experiencia excepcional para los amantes de los cócteles de todo el mundo.
Sips abrió sus puertas en 2021 y en poco tiempo, se posicionó como un establecimiento destacado en la lista de bares destacados. El establecimiento es dirigido por Marc Álvarez y el italiano Simone Caporale.
La atención al detalle y la creatividad son puntos fuertes en Sips.
Una victoria impecable
La victoria de Sips en The World’s 50 Best Bars es un testimonio de la combinación de creatividad y precisión técnica que caracteriza a la escena de bares de Barcelona. El establecimiento ofrece una experiencia única y emocionante a sus visitantes y se enorgullece de su «island bar», donde se destacan técnicas innovadoras en la creación de cócteles.
El reconocimiento de Sips como el Mejor Bar del Mundo también es un logro significativo para Barcelona, ya que la ciudad se mantiene como un destino líder en la escena mundial de la coctelería.
Categoría: playas
Terrazas de otoño en Barcelona para disfrutar al aire libre
Octubre está regalando un calorcito inesperado en Barcelona, pero aún vemos a la gente bebiendo bajo techo. ¿Estamos locos o qué? Es hora de salir al aire libre y aprovechar estos últimos coletazos de calor para celebrar la vida con los rayos del sol. Barcelona ofrece terrazas de otoño donde se puede beber y disfrutar de la vida al máximo.
Te contamos algunas de las mejores opciones para aprovechar el «veroño» sin restricciones.
Terrazas de otoño para celebrar y compartir
Gimlet: elegancia y sabor en pleno Santaló
Si prefieres un ambiente más modesto pero igualmente encantador, la terraza del Gimlet en Santaló, 46, puede convertirse en una apetecible trinchera al final de la tarde. Los bartenders uniformados se encargarán de mantener tu copa de Dry Martini siempre llena y la calidad es una norma en esta coctelería. Aquí, cada copa se sirve con perfección.
Torre Rosa: cócteles de alto nivel en un entorno de ensueño
Ubicada en Francesc Tàrrega, 22, Torre Rosa es un lugar excepcional para disfrutar de una experiencia al aire libre sin igual. Ofrece cócteles de alto nivel, un servicio profesional y una torre indiana de principios del siglo XX con una terraza ajardinada que parece sacada de un cuento de hadas. Pocas coctelerías en Barcelona pueden igualar la magia de Torre Rosa, lo que la convierte en un destino ideal para disfrutar de una tarde o noche inolvidable.
V de Vermut: un rincón de creatividad
Otra parada obligatoria en la batalla de copas al aire libre es la terraza de V de Vermut, en Manso, 1. Este lugar ofrece cócteles de autor de gran calidad, vermut casero, micheladas y una selección de picoteo exquisito. Las patatas bravas de la casa son especialmente recomendables. La creatividad se desborda en la carta de tragos, y la atmósfera es perfecta para relajarse y disfrutar de la compañía de amigos.
Antic Teatre: un oasis verde en Sant Pere
Para quienes buscan una experiencia diferente, la macroterraza-jardín de Antic Teatre, ubicada en Verdaguer i Callís, 12, es una opción intrigante. Este espacio verde y bohemio en el barrio de Sant Pere es una verdadera disrupción en el espacio-tiempo. Te transporta a otra época y lugar, donde la vida se toma con calma y sin pretensiones. Si buscas una experiencia relajada y auténtica, este es el lugar para ti.
Calders: el lugar ideal para un Vermutillo
Cuando se trata de un clima de «veranillo», nada mejor que disfrutar de un «vermutillo». La terraza del Calders en Parlament, 25, es un hotspot evidente para esta ocasión. Aquí encontrarás cerveza, vermú, gin-tonics, conservas, tapas y un ambiente relajado que te invita a pasar el tiempo sin preocupaciones. Además, es el lugar perfecto para los amantes del vermut, con cócteles de autor, vermut casero, micheladas y deliciosos bocadillos.
Disfruta el tiempo libre en vacaciones jugando juegos de mesa
Las vacaciones son un momento especial para relajarse, desconectar y disfrutar del tiempo libre con amigos y familiares jugando divertidos juegos de mesa.
Ya sea en la playa, en el camping o mientras esperas el embarque de un avión, una excelente manera de pasar el rato y crear recuerdos duraderos es jugando juegos de cartas.
Los juegos de cartas, por ejemplo, son una forma divertida y entretenida de unir a las personas, estimular la mente y crear momentos de risas y emoción.
Diviértete al máximo en tus vacaciones jugando juegos de mesa
Pack Cartas Fournier
Tradición y Diversión en una Baraja Si estás buscando una opción clásica y versátil, el Pack Cartas Fournier es una elección perfecta. Esta reconocida marca ofrece una combinación de una baraja española y una baraja de póquer, lo que brinda opciones para diferentes juegos y preferencias. Con un diseño elegante y un acabado suave, estas cartas son fáciles de manejar y barajar, garantizando una experiencia de juego placentera. Tanto si disfrutas de juegos como el cinquillo y el relojito, como si eres un apasionado del póquer y el Black Jack, este pack te proporcionará horas de diversión y competición amistosa.
Virus! y Virus 2 Evolution
Estrategia y Diversión Científica Para aquellos que buscan un desafío intelectual y estratégico, el juego Virus! y su expansión Virus 2 Evolution son opciones ideales. En Virus!, los jugadores compiten por mantener sus órganos libres de virus mientras atacan a sus oponentes. Con reglas sencillas pero un juego dinámico y emocionante. La expansión Virus 2 Evolution ofrece aún más entretenimiento y posibilidades estratégicas.
DOS Express
Un Clásico Renovado para la Diversión Si eres fan del clásico juego UNO, te encantará probar su versión renovada, DOS Express. Al igual que en UNO, el objetivo es deshacerte de todas tus cartas antes que los demás jugadores. Con cartas numeradas y de colores diferentes, así como cartas especiales con funciones únicas, DOS Express añade un giro emocionante al juego clásico. Perfecto para todas las edades.
Dobble
Agudeza Visual y Diversión Rápida Para los amantes de la agudeza visual y los reflejos rápidos, el juego Dobble es una excelente opción. Con un objetivo simple pero emocionante, los jugadores deben encontrar el mismo símbolo en sus cartas que en la carta principal. Con múltiples variantes de juego, Dobble ofrece una experiencia rápida y entretenida para toda la familia. Las partidas son cortas pero llenas de diversión.
SKYJO
Estrategia y Diversión para Todas las Edades Con su enfoque en la estrategia y el entretenimiento para todas las edades, SKYJO es un juego de cartas versátil que promete horas de diversión. Los jugadores compiten por obtener la menor cantidad de puntos a lo largo de varias rondas, manteniendo la emoción y la incertidumbre hasta el final.
Cataluña recicla menos del 50% de sus residuos incumpliendo norma de la UE
Cataluña se enfrenta a un desafío ambiental, ya que no logra cumplir con los objetivos establecidos por la Unión Europea en cuanto al reciclaje de residuos. La UE exige que al menos el 50% de los residuos sean reciclados, pero lamentablemente Cataluña recicla menos en un preocupante 45%.
El problema radica en la generación excesiva de basura, con cada ciudadano produciendo en promedio 493 kilos de residuos al año, lo que suma una alarmante cantidad de 3,8 millones de toneladas anuales.
Aunque se ha notado una mejora del 1% en comparación con el año anterior, la tendencia no es suficientemente positiva para revertir la situación.
Un dato especialmente preocupante es que más de la mitad de los residuos, aproximadamente cuatro millones de toneladas, se depositan en el contenedor gris, donde no se reciclan y terminan en vertederos o incinerados.
Esto incumple claramente las directrices de la Unión Europea, que exige una tasa de recogida selectiva superior al 50%. Cataluña actualmente se encuentra en un 45,3% y debe acelerar sus esfuerzos para cumplir con los estándares europeos.
Cataluña recicla menos de lo que indica la normativa
El incumplimiento de estos objetivos tiene consecuencias graves y la UE podría sancionar a España si no se logra una mejora significativa.
Para evitar esto, la Agència de Residus de Catalunya sugiere potenciar el método de recogida de residuos puerta a puerta. Se ha demostrado que este enfoque tiene resultados positivos en las comarcas que lo implementan, logrando altas tasas de separación y reciclaje.
Las ciudades juegan un papel crucial en esta lucha contra la generación excesiva de basura y los municipios con más de 50,000 habitantes pueden mejorar significativamente los datos de reciclaje.
Sin embargo, la implementación de nuevas medidas puede ser un desafío en algunos casos, especialmente en pueblos pequeños donde la falta de recursos puede dificultar el cumplimiento de los estándares.
Nuevas medidas de reciclaje
El puerta a puerta es una herramienta efectiva que ya ha demostrado su éxito en algunas comarcas, y se espera que su expansión contribuya a mejorar la situación general en Cataluña.
Por otro lado, también se debe fomentar la colaboración entre la Administración, los ayuntamientos y las empresas para reducir la generación de residuos en su origen, creando productos más sostenibles y amigables con el medio ambiente.
Cataluña tiene un desafío importante por delante para mejorar la gestión de sus residuos y cumplir con los estándares establecidos por la Unión Europea.
La colaboración entre todos los actores involucrados y la implementación de estrategias efectivas, como el puerta a puerta, son clave para lograr una gestión más sostenible de los residuos y reducir el impacto ambiental de nuestra sociedad.
El tiempo apremia y es fundamental tomar medidas ahora para proteger el entorno y garantizar una mejor gestión.
Chiringuitos públicos en todo su furor durante el verano
Los chiringuitos públicos están en pleno apogeo durante el verano. Bares y restaurantes que se encuentran en las playas de Barcelona y son de propiedad pública son la sensación este verano en la ciudad.
Si bien es cierto que todos los chiringuitos de la playa de Barcelona son de propiedad pública, los precios que cobran pueden hacer temblar tus finanzas personales.
Sin embargo, existe una oferta de bares y restaurantes en equipamientos públicos de gran calidad y a precios asequibles en el litoral barcelonés, especialmente en la zona de la Mar Bella y Bogatell.
¿Por qué no aprovechar los chiringuitos públicos?
En la Barceloneta
Comencemos por la Barceloneta, que esconde algunos secretos a simple vista. El Club de Fútbol de la Barceloneta cuenta con un campo de titularidad municipal en el Parque de la Barceloneta y su restaurante, el Bar Magatzem 03, es una joya escondida.
Este encantador establecimiento ofrece una terraza rodeada de pinos, lo que proporciona una agradable sombra incluso en los días más calurosos. Aquí podrás disfrutar de una buena caña de cerveza, tapas deliciosas y un menú de mediodía decente.
Quiosco Asociación Gamar
Sin alejarte demasiado, también encontrarás otras dos opciones de propiedad pública para disfrutar al aire libre: el quiosco de la asociación Gamar, donde podrás disfrutar de bebidas sin alcohol, y la Guingueta Proa al Mar, un chiringuito social dedicado a la inserción laboral que ofrece productos locales a precios asequibles. Este lugar es ideal para desayunar bocadillos creativos y bien preparados, como el de pollo al curry.
La Base by Farré
Saltando a la Mar Bella, que se ha convertido en la Venice Beach de Barcelona, encontrarás chiringuitos coloridos, animación nocturna y cervezas a precios elevados. Sin embargo, existe un refugio obvio: La Base by Farré, el bar-restaurante de la Base Náutica. Este lugar es un prodigio de arquitectura olímpica, con un espacio diáfano y funcional que te permite disfrutar de la sombra mientras tienes casi los pies en la arena. La carta es bastante decente, y podrás degustar arroces hechos al momento y disfrutar de una cerveza y unos calamares a precios similares a los de tu bar de confianza. Además, ofrecen un menú de mediodía más que decente por un precio razonable de 13,50 euros.
Bar del Polideportivo del Mar Bella
Desde su terraza en el Paseo Marítimo, podrás disfrutar de una vista panorámica de la playa mientras te relajas. A pesar de las vallas y los pasillos que te separan de la multitud, este lugar ofrece tapas bien preparadas (las bravas son especialmente destacables) y platos de carne de buena calidad, como la entraña de ternera a baja temperatura. Aquí te sirven lo que aparece en la carta, a precios ajustados y con un toque casero.