Categoría: restaurantes barcelona

Machi Machi, la sensación del Bubble Tea ahora en Barcelona

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El mundo de las bebidas está en constante evolución, y una de las últimas tendencias que ha conquistado paladares en todo el mundo es el Bubble Tea, o té con perlas de tapioca.
Esta deliciosa y sorprendente bebida, que combina té, zumo de frutas o leche con bolitas de tapioca, ha ganado una enorme popularidad en los últimos años, y ahora los habitantes de Barcelona tendrán la oportunidad de disfrutarla en una de las marcas más famosas del mundo: Machi Machi.
Cine asiático en Barcelona
Con sus bolitas de tapioca que estallan en la boca y sus variadas combinaciones de sabores, el Bubble Tea ofrece una experiencia sensorial única que ha conquistado los corazones de millones de personas en todo el mundo.
Desde su creación en Taiwán en la década de 1980 por Liu Ha-Chie, propietaria de una tienda de té, el bubble tea ha recorrido un largo camino hasta convertirse en la sensación global que es hoy en día.
El encanto del Bubble Tea: más que una bebida, una experiencia
Machi Machi, una franquicia originaria de Taiwán fundada en 2018, se ha convertido rápidamente en la marca líder en el mundo del Bubble Tea. Con locales en Asia, América, Oceanía y Europa, Machi Machi ha sabido conquistar a los amantes de esta bebida con sus originales y deliciosas creaciones.
Ahora, esta famosa marca desembarca en Barcelona con su primera tienda en España, ubicada en el número 13 de la Ronda Sant Pere.
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En Machi Machi, los clientes podrán disfrutar de una amplia variedad de bubble teas, cada uno con su propio toque de originalidad y sabor. Desde el clásico té con leche y bolitas de tapioca hasta combinaciones más atrevidas como el té con crema quemada o el matcha latte con azuki, hay opciones para todos los gustos y preferencias.
Además, la tienda ofrece productos de merchandising, como bolsas de tela y bolsas tote, que reflejan el compromiso de la marca con la sostenibilidad.
Celebración de la apertura en Barcelona
Para celebrar su llegada a Barcelona, Machi Machi ha preparado una sorpresa especial para los primeros clientes que visiten su tienda entre el 22 y el 28 de mayo de 2024.
Los 50 primeros clientes recibirán productos oficiales de la marca de forma gratuita, como un gesto de agradecimiento por su apoyo y como una forma de dar la bienvenida a la comunidad barcelonesa.

Un viaje de sabores y experiencias desde Taiwán hasta Barcelona
Desde sus humildes comienzos en un pequeño pueblo de Taiwán hasta su ascenso a la fama mundial, el bubble tea ha recorrido un largo camino. Y ahora, con la llegada de Machi Machi a Barcelona, los habitantes de la capital catalana tendrán la oportunidad de probar y degustar el fascinante mundo de esta deliciosa y sorprendente bebida.

Sartoria Panatieri: el reinado de la pizza en Barcelona

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Ubicada en Barcelona, Sartoria Panatieri se corona como la mejor pizzería de España en 2024, según la prestigiosa guía 50 Top Pizza. Este reconocimiento es el resultado del arduo trabajo de Rafa Panatieri y Jorge Sastre, dos chefs apasionados por la auténtica cocina italiana.
Con una combinación de tradición y creatividad, Sartoria Panatieri ofrece una experiencia gastronómica inigualable que ha conquistado los paladares más exigentes.
La pasión por la pizza trasciende fronteras y se arraiga en cada rincón del mundo, y España no es la excepción. La guía 50 Top Pizza reveló su lista con las mejores pizzerías de Europa, y la representación española no pasó desapercibida.
Con siete restaurantes en el top 50, España demuestra su amor por esta deliciosa elaboración italiana.
La elección se efectuó entre más de 100 pizzerías en toda España: desde Madrid hasta Barcelona, pasando por Valencia, Bilbao y Canarias, los amantes de la pizza tienen la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de sabores y estilos, mientras celebran la rica cultura gastronómica italiana.
Sartoria Panatieri entre las mejores pizzerías de España
Además de Sartoria Panatieri, otras seis pizzerías españolas destacan en el top 50 de la guía 50 Top Pizza. Baldoria, La Balmesina, Fratelli Figurato, Demaio, Gasparic e Infraganti son algunos de los nombres que han conquistado el corazón de los amantes de la pizza en España.
Desde Madrid hasta Girona, pasando por Alicante y Bilbao, estas pizzerías ofrecen una experiencia culinaria única que no te puedes perder.
Además de las destacadas en el top 50, la guía italiana también reconoce a las «pizzerías excelentes» de cada país, aquellas que merecen una mención especial por su calidad y excelencia.
En España, nombres como 7 Sensi, Alimentari, Araldo, Cruel Pizza, Frankie Gallo Cha Cha Cha y Gina Balmesina son solo algunos de los que se destacan por su dedicación a la auténtica tradición italiana.
Un viaje gastronómico por España
España es conocida por su rica oferta gastronómica, que va más allá de las grandes capitales y se extiende hasta la España rural. Desde las calles de Barcelona hasta los rincones más remotos de la geografía española, hay una amplia variedad de sabores y experiencias gourmet esperando ser descubiertas.
Sartoria Panatieri es un restaurante que ha logrado alcanzar el podium en este ránking internacional. Este reconocimiento convierte a los dos locales que esta casa tiene en la capital catalana en Encarnació, 51 y Provença, 330, en la segunda mejor pizzería de toda Europa. En la premiación la absoluta ganadora de toda Europa fue la pizza Napoli on The Road en Londres.
La pizza es un símbolo de diversidad, creatividad y pasión que une a personas de diferentes culturas y tradiciones en torno a una mesa. Y en España, la pizza ha encontrado su hogar, gracias a la dedicación y el talento de chefs apasionados.

Nomo Eixample, gastronomía japonesa y coctelería ahora en la antigua Casa Dario

El grupo gastronómico Nomo se prepara para llevar su pasión por la cocina japonesa a nuevas alturas en la vibrante ciudad de Barcelona. Con el emocionante anuncio de la próxima inauguración del Nomo Eixample, el grupo se embarca en una misión para deleitar a los amantes de la gastronomía con una experiencia culinaria única y cautivadora.
Imagina adentrarte en la histórica Casa Dario, situada en la encantadora intersección de las calles Consell de Cent y Aribau. Ahí es donde cobrará vida el Nomo Eixample, el cuarto restaurante del grupo en Barcelona y el primero en establecerse al sur de la famosa avenida Diagonal.
Más que simplemente un lugar para disfrutar de deliciosos platos japoneses, el Nomo Eixample será un santuario gastronómico donde se fusionarán la tradición y la innovación culinaria. Desde los auténticos sabores de la cocina japonesa hasta las creaciones más vanguardistas, cada bocado será una experiencia sensorial que deleitará el paladar y despertará los sentidos.
Pero más allá de la comida excepcional, el Nomo Eixample aspira a convertirse en un punto de encuentro donde la comunidad se reúna para compartir momentos especiales. Será un lugar donde las risas, las conversaciones animadas y los recuerdos compartidos se entrelacen con la exquisita gastronomía japonesa, creando un ambiente acogedor y lleno de vida.
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Con cada detalle cuidadosamente diseñado para brindar una experiencia inolvidable, el Nomo Eixample no solo será un restaurante, sino un destino gastronómico que dejará una marca indeleble en el corazón de Barcelona y en la memoria de quienes lo visiten.
Este nuevo establecimiento, programado para abrir sus puertas en junio, promete ser una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la cocina japonesa con elementos innovadores.
Una de las características más emocionantes del Nomo Eixample es su incorporación de una coctelería, lo que añadirá un nuevo nivel de sofisticación y diversión a la experiencia culinaria.
Además, la carta se ampliará para incluir una selección de pescados frescos y platos de robata, preparados a la brasa japonesa. Estas adiciones aseguran que los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica completa y variada.
Nomo Eixample:  gastronomía japonesa
La elección del local en la antigua Casa Dario es significativa, ya que este establecimiento era una institución en la escena gastronómica de Barcelona. Tras el cierre de la histórica marisquería el pasado septiembre, el equipo de Nomo vio la oportunidad de revitalizar el espacio y ofrecer algo nuevo y emocionante a la comunidad culinaria de la ciudad.
El proceso de transformación del local está en su fase final, con la planta baja que ofrece una amplia sala con capacidad para 120 comensales distribuidos en tres espacios distintos.
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Además, se instalará una barra de coctelería en la zona de recepción para ofrecer a los clientes una experiencia completa desde el momento en que entran por la puerta.
La planta superior, conocida como Nomo Upstairs, abrirá en una fecha posterior con un concepto aún por determinar, lo que añade un elemento de misterio y anticipación a la experiencia del Nomo Eixample.
Asociado con el Corte Inglés
Además de la emocionante apertura del Nomo Eixample, el grupo Nomo tiene otros proyectos fascinantes en marcha que están destinados a cautivar y deleitar a aún más personas. En mayo, está prevista la inauguración de un córner de sushi en el nuevo supermercado de El Corte Inglés, ubicado en el impresionante edificio Aura de Francesc Macià.
Esta colaboración estratégica con El Corte Inglés representa un hito emocionante para Nomo, ya que le brinda la oportunidad de llegar a un público aún más amplio. Ahora, los clientes podrán disfrutar de los deliciosos platos de Nomo de una manera rápida y conveniente mientras realizan sus compras diarias.
Pero la expansión de Nomo no se detiene en Barcelona. En Madrid, el grupo ya ha dejado su marca con un restaurante en la calle Bárbara de Braganza, y tiene planes ambiciosos de abrir un tercer establecimiento en 2025. Este crecimiento continuo es testimonio del éxito y la popularidad constante de la marca, que cerró el año 2023 con una facturación impresionante de 16 millones de euros.
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Detrás de estos números hay historias de dedicación, pasión y trabajo arduo por parte de todo el equipo de Nomo. Cada plato servido representa el compromiso del grupo con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente. Y cada sonrisa en el rostro de los comensales refleja el éxito de una empresa que se esfuerza por superar las expectativas en cada experiencia gastronómica.

Ali Ocakbasi: exquisita cocina turca en el Eixample de Barcelona

En Barcelona ahora hay un lugar que destaca por ofrecer una experiencia culinaria única: se trata de Ali Ocakbasi, un restaurante turco ubicado en el corazón del Eixample, en la calle Enric Granados.
Este establecimiento ha sabido ganarse un lugar en el panorama gastronómico de la ciudad gracias a su deliciosa comida y su ambiente elegante y sofisticado.
Ali Ocakbasi ofrece a sus comensales todo el sabor de Turquía en un entorno que combina estilo y diseño de manera magistral. A diferencia de otros locales que sirven cocina turca en Barcelona, Ali Ocakbasi se distingue por su enfoque en la calidad, la autenticidad y la innovación culinaria.
El restaurante ha sido diseñado con clase y elegancia, con un ambiente que puede adaptarse tanto a ocasiones íntimas como a celebraciones festivas. Desde el momento en que se entra, se percibe una atmósfera acogedora y sofisticada que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.
Ali Ocakbasi: exquisita cocina turca
La filosofía de Ali Ocakbasi es la de compartir platos deliciosos y crear momentos memorables alrededor de la mesa. Su extenso menú ofrece una amplia variedad de platos tradicionales de Anatolia, preparados con ingredientes frescos y especias auténticas que resaltan los sabores únicos de la cocina turca.
Los comensales pueden comenzar su experiencia con una selección de mezzes o aperitivos, que incluyen delicias como el Cig Kofte, el Kopoglu, el Cirit Efesi y el Ali Tarator. Estos platillos, acompañados de pan recién horneado, son perfectos para abrir el apetito y explorar los sabores vibrantes de la cocina turca.
Para aquellos que prefieren platos principales, Ali Ocakbasi ofrece una variedad de opciones que van desde kebabs de cordero hasta platos de carne a la parrilla. Destacan el Beyti, un kebab de cordero envuelto en pan lavash y cubierto con yogur y salsa de tomate, y el Gevrek, servido sobre puré de berenjenas asadas.
Para todos los gustos
Los amantes de la carne encontrarán en la parrilla opciones como el Zirh, el Kusleme y el Pirzola, todos preparados con técnicas de cocción tradicionales que resaltan la calidad y el sabor de la carne.
Para aquellos que deseen poner un dulce broche final a su comida, Ali Ocakbasi ofrece una selección de postres deliciosos, como el Kunefe, un pastel crujiente relleno de queso fundido y cubierto con jarabe y pistachos.
Además de su excelente comida, Ali Ocakbasi cuenta con una amplia selección de vinos y licores para complementar cada comida. Con un ticket medio que varía según los platos elegidos, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica excepcional que vale la pena descubrir.
Ali Ocakbasi es mucho más que un restaurante turco en Barcelona: es un destino gastronómico que combina la tradición culinaria de Anatolia con un ambiente elegante y sofisticado.

El renombrado maestro chocolatero Lluc Crusellas llega al hotel Mandarín Oriental de BCN

Barcelona se prepara para recibir a uno de los maestros chocolateros más destacados del mundo: Lluc Crusellas. Con su reputación como el mejor maestro chocolatero del mundo en 2022, Crusellas está listo para cautivar a los barceloneses con sus exquisitas creaciones durante un mes completo.
El lujoso hotel Mandarín Oriental de Barcelona se ha convertido en el epicentro de la actividad chocolatera de Crusellas. Desde el 11 de marzo hasta el 26 de abril de 2024, los residentes y visitantes de Barcelona tendrán la oportunidad de disfrutar de las delicias elaboradas por este renombrado pastelero.
El maestro chocolatero Lluc Crusellas en el Mandarín
Crusellas, quien ganó la World Chocolate Masters a la temprana edad de 26 años, estará a cargo de las meriendas del hotel Mandarín Oriental durante todo el mes. De 15:00 a 19:00 horas, los comensales podrán deleitarse con una selección cuidadosamente elaborada de pasteles y dulces, diseñados para satisfacer los paladares más exigentes.
La oferta incluye cuatro especialidades clásicas de Crusellas, cada una presentada en formato individual para una experiencia gastronómica personalizada. Desde una tatin de manzana caramelizada con galleta speculoos y chantilly hasta un bombón gigante Ferrero de mousse de chocolate con leche que derrama semilíquido de avellana.
El jefe de pastelería del Mandarín Oriental, Josep Esturi, ha trabajado estrechamente con Crusellas para garantizar que cada detalle de las meriendas sea impecable. Esturi describe la colaboración como una forma de activar las meriendas, una franja horaria que goza de gran popularidad entre los locales.
¿Y los precios?
Aunque el precio puede no ser económico, con nueve euros por pastel y un total de 25 euros por persona, la experiencia de disfrutar de las creaciones de uno de los mejores pasteleros del mundo en el restaurante Blanc del Mandarín Oriental es incomparable.
Esta colaboración con Crusellas marca el comienzo de una serie de eventos pasteleros en el Mandarín Oriental, con otros tres destacados maestros chocolateros programados para ocupar el espacio en las próximas semanas.
La iniciativa busca destacar la excelencia en la pastelería y brindar a los comensales una experiencia única y memorable.
Pero la influencia de Crusellas no se limita solo a los confines del Mandarín Oriental. Durante la temporada de Semana Santa, Crusellas lanzará una nueva colección de monas de chocolate artesanal dedicadas a los animales. Desde ranas hasta jirafas, estas figuras de chocolate deleitarán tanto a jóvenes como a adultos durante las festividades.
Además, en colaboración con Tea Shop, Crusellas ha creado un exclusivo Huevo de Pascua de té Matcha y chocolate blanco, disponible para aquellos que buscan una delicia adicional durante la temporada de Pascua.
La presencia de Lluc Crusellas en Barcelona ofrece a los amantes del chocolate la oportunidad de experimentar la excelencia en la pastelería de la mano de uno de los mejores maestros chocolateros del mundo.