La gastronomía es un arte que puede ser disfrutado de muchas maneras. Una librería en Barcelona, ha decidido unir la pasión por la literatura y la cocina en un solo lugar.
Se trata de la Librería Milhojas, editorial Montagud, reconocida por su impresionante catálogo de libros gastronómicos, pues ha creado un espacio que combina la venta de libros con una experiencia culinaria única.
La librería ofrece una amplia selección de libros relacionados con la gastronomía.
Además de las categorías habituales, como pastelería, panadería y cocina de autor, también cuentan con una sección dedicada a productos exclusivos diseñados por chefs reconocidos.
Restaurante secreto en una librería en Barcelona
Pero lo que hace que Milhojas sea verdaderamente especial es su restaurante secreto.
Cocíname, el restaurante de la librería, celebra cenas clandestinas cada mes con chefs de renombre.
Los comensales tienen la oportunidad de probar platos únicos preparados por algunos de los mejores chefs del mundo mientras disfrutan del ambiente acogedor y acogedor de la librería.
Las cenas clandestinas, llamadas «Noches mágicas de Montagud», son eventos exclusivos que tienen un aforo muy limitado.
Para poder asistir, es necesario reservar con antelación a través de la página web de la librería.
Cada cena cuenta con un chef diferente que prepara un menú de varios platos para los comensales.
El próximo evento está programado para el 17 de abril y contará con la participación de Javi Estévez, chef de la Tasquería de Madrid.
Estévez preparará un menú de 17 pases centrado en la casquería, su seña de identidad. Los comensales tendrán la oportunidad de disfrutar de una cena única mientras conversan con el chef y aprenden más sobre su enfoque de la gastronomía.
Milhojas es una experiencia gastronómica que no se puede perder para los amantes de la cocina y la literatura en Barcelona.
Asegúrate de reservar tu lugar en la próxima cena clandestina de Milhojas para una noche inolvidable de literatura y gastronomía.
Milhojas: la librería gastronómica secreta de de Barcelona
Milhojas es una tienda que desde hace dos años está conquistando a todos los que se acercan por la calle Enric Granados, 70, en el Eixample de Barcelona.
Se destaca por su cuidada estética en la que el color rosa es el protagonista, así como por su amplia selección de libros especializados en cocina.
En Milhojas, los amantes de la gastronomía podrán encontrar novedades de cocina de autor, técnicas culinarias, cocina temática, cocina para niños y muchos otros libros.
Algunos de hecho, con recetas de platos inspirados en la saga de Star Wars y otros que recopilan los platos del famoso programa de cocina “MasterChef”.
La librería tiene una sección especial dedicada a Montagud, una editorial que solo hace libros de alta cocina desde 1906 y que cuenta con algunos de los libros icónicos.
Categoría: gastronomía
Se redujo el ruido nocturno en Barcelona
El Ayuntamiento de Barcelona anunció que se redujo el ruido nocturno en la ciudad en promedio 3 decibelios en zonas específicas que estaban tensionadas acústicamente.
Esta medida se ha llevado a cabo a través de acciones concretas, como la reducción de horarios de terrazas, restaurantes y tiendas de alimentación.
Según el consistorio, esta medida ha tenido un impacto significativo en el ruido nocturno en diferentes zonas de la ciudad.
Protestas contra el exceso de ruido nocturno
¿Dónde se redujo el ruido nocturno?
Por ejemplo, en la calle Enric Granados, el ruido ha disminuido entre 2 y 5 decibelios.
En las calles de Joaquim Costa, La Paloma y sus alrededores, el ruido ha disminuido en 2 decibelios, mientras que en la plaza George Orwell la disminución ha sido de hasta 3,5 decibelios.
Otra área fue los jardines de la Mediterrània, donde el ruido nocturno se ha logrado reudicir en más de 5 decibelios.
Otro es el caso en las plazas del barrio de Gràcia donde se logró reducir el ruido de manera más moderada (1 y 2,5 decibelios).
A pesar de esto, el consistorio sigue trabajando en planes específicos para áreas adicionales, como la calle Allada y la plaza Sant Cugat en el Born, el Triángulo lúdico de Sant Martí, la plaza de la Virreina en Gràcia y la calle Miquel Pedrola i Alegre en la Barceloneta.
Además, el Ayuntamiento está estudiando los ejes de Nou de la Rambla, la calle Rogent en el Clot, Blai y Blesa en Poble-sec y las calles de Tuset y Aribau en el distrito de Sarrià Sant Gervasi.
Todo esto forma parte de una estrategia integral para reducir el ruido nocturno en la ciudad y mejorar la calidad de vida de sus ciudadanos.
Comenzó a regir la “tasa Amazon” en Barcelona
Los beneficios para los residentes
La reducción del ruido nocturno en Barcelona es una buena noticia para los residentes de la ciudad que han sufrido durante años debido a la contaminación acústica.
La medida también es importante para fomentar el turismo y mantener la imagen de Barcelona como una ciudad vibrante y amigable.
Sin embargo, es importante señalar que esta reducción en el ruido nocturno ha sido en zonas específicas y que todavía hay mucho trabajo por hacer en toda la ciudad.
Por su parte, el Ayuntamiento de Barcelona manifiesta estar comprometido en mejorar la calidad de vida de sus ciudadanos y en lograr reducir el ruido nocturno.
La ciudad está trabajando en planes específicos para mejorar la movilidad, reducir la contaminación y mejorar la seguridad.
Con estas medidas, Barcelona espera mantener su posición como una de las ciudades más atractivas y vibrantes de Europa.
Y aunque el ocio y la vida nocturna son parte de su espíritu, en la ciudad también hay consciencia de la necesidad del descanso y la tranquilidad para lograr una mejor calidad de vida.
El ocio nocturno en Barcelona. Sus discotecas
El Go Beach Club se engalana con la “pool party” de Throwback
Se acerca uno de los eventos más esperados en Barcelona, la “pool party” de Throwback que nos transporta a los años 80 y 90 para homenajear los grandes éxitos musicales de aquella época.
La cita será en el Go Beach Club Barcelona, una discoteca que mira al mar, el sábado 8 de abril desde las 17:30h hasta la medianoche.
Esta fiesta fue todo un éxito en Nochevieja y ahora vuelve para hacer bailar a todos los asistentes con los temas que hicieron vibrar al mundo en los años 80 y 90.
El evento llamado “Throwback pres: Back to 90’&80′ Pool Party Festival” promete una sesión inolvidable de música disco, funky y los grandes éxitos de aquellos años.
Regresa la “pool party” de Throwback con los mejores artistas
Entre los artistas que se recordarán en esta fiesta se encuentran Cindy Lauper, The Temptations, y Queen.
También estarán con su música, David Bowie, ABBA, The Beach Boys, Wham!, Donna Summer, A-Ha y muchos más.
Sin duda, la selección musical hará que los asistentes se sientan en una máquina del tiempo que les llevará a disfrutar de una noche inolvidable.
Además, el conocido DJ barcelonés Mr. Majestyk estará a cargo de la música y promete hacer su magia para hacerlos bailar a todos.
La ubicación del evento es simplemente espectacular. La fiesta se realizará en la piscina del Go Beach Club, situado frente al mar y ofreciendo vistas impresionantes del puerto de Barcelona.
Además, la hora del evento no podría ser mejor, ya que comienza al atardecer y promete ofrecer un momento de belleza inolvidable.
Las entradas
Para poder disfrutar de esta noche de ensueño, debes comprar las entradas que están disponibles desde 12 euros en la página web de Fever.
Además, si adquieres tus entradas antes de que suban de precio, tendrás acceso sin colas y el mejor precio garantizado.
No te pierdas la oportunidad de celebrar el inicio de la primavera en una ubicación privilegiada frente al mar, disfrutando de la mejor música de los años 80 y 90 en una auténtica pool party.
Pero si no puedes asistir a esta fiesta, aún tienes una segunda oportunidad de hacerlo, ya que el evento se repetirá el 6 de mayo.
Anímate a rememorar la época dorada de la música y disfrutar de una noche única en Back to 90’&80′ Pool Party Festival en Go Beach Club.
El evento promete ser inolvidable gracias a la música, vistas impresionantes y una ubicación privilegiada para que bailes sin parar hasta la media noche.
Podrás disfrutar:
La mejor de la música de los 80 y 90.
Animación del conocido DJ barcelonés Mr. Majestyk.
Fecha: sábado 8 de abril y sábado 6 de mayo de 2023.
Hora: de 17:30h a 00:00h
Lugar: Go Beach, Barcelona, Carrer Port Esportiu, 14P 08930 – Barcelona Barc
Para mayores de 18 años.
El jurado habló: elegida la mejor hamburguesería de Catalunya a media hora de BCN
La hamburguesa se ha convertido en uno de los platos más populares del mundo. Por ello, acaba de ser elegida la mejor hamburguesería de Cataluña y está a sólo media hora de Barcelona.
El ganador del III Campeonato de España de Hamburguesas fue Kiwi Burger Bar en Cataluña, local ganador por ofrecer las mejores hamburguesas a la comunidad.
Primer puesto
La hamburguesa ganadora se llama «Bacon me crazy» y es una doble smash patty con queso cheddar, trozos crujientes de bacon ahumado, cebolla caramelizada y mayonesa de Candy Bacon.
Segundo puesto
La segunda hamburguesa clasificada es la de Double Bière, ubicada en Mataró, y se llama «La Portobella».
Esta hamburguesa contiene 180 gramos de vaca vieja madurada entre 45 y 50 días, salsa de portobello con reducción de demi-glace, queso provolone. Beicon curado ahumado a la leña, queso parmesano y cebollino fresco y compota de cebolla con chile chipotle al ron Cacique.
Tercer puesto
El tercer puesto es para Festín, ubicado en Portal Nou en Barcelona y su hamburguesa ganadora es la «Doncella 2.0».
Esta hamburguesa cuenta con pan de patatas artesanal, doble smash burger de 180 gramos de blend de ternera, queso Cheddar, queso Jack Monterrey, cebolla fresca, bacon marinado, pepinillos encurtidos de la casa, ketchup casero y mostaza casera.
La mejor hamburguesería de Cataluña
Lo mejor del campeonato es que estos restaurantes han creado hamburguesas únicas y distintivas, y han sabido cómo combinar los ingredientes para crear sabores inolvidables.
La competencia entre los restaurantes por tener la mejor hamburguesa en la región es feroz, y se ha convertido en una forma de arte culinario.
La popularidad de las hamburguesas en Cataluña y en España en general ha aumentado en los últimos años y no es difícil entender por qué.
La hamburguesa es un plato versátil y económico que se puede personalizar de muchas maneras.
Además, es un alimento perfecto para llevar y comer en cualquier lugar, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para sentarse a comer en un restaurante.
Una dura competencia
La elección de la mejor hamburguesa en Cataluña ha demostrado que la competencia es dura y que los restaurantes están innovando constantemente para crear hamburguesas únicas e inolvidables.
El Campeonato de España de Hamburguesas es un concurso gastronómico que busca premiar a los mejores cocineros y restaurantes que preparan hamburguesas de alta calidad en España.
Este evento se celebra anualmente desde 2018 y su objetivo es fomentar el uso de ingredientes frescos y locales en la elaboración de hamburguesas gourmet.
El certamen está organizado por la plataforma digital «Gastronosfera», en colaboración con «Fira de Girona», empresa dedicada a la organización de ferias y eventos gastronómicos en Cataluña.
La competición se divide en dos categorías: hamburguesas de carne y hamburguesas vegetales.
Inició la construcción del Balcón Gastronómico del Port Olímpic
Desde finales de febrero comenzaron las obras de la construcción del Balcón Gastronómico del Port Olímpic.
Iniciaron los derribos en el Moll de Gregal y el desmontaje progresivo de antiguos locales de restauración. Estos locales dieron por terminadas sus actividades en enero de 2023.
Otros elementos que serán demolidos son los bloques de escaleras y las pérgolas bajo las que estaban ubicadas las terrazas de los restaurantes.
También se iniciará la construcción de un nuevo acceso que comunicará con la Playa de la Nova Icària. Con ello se logrará una mayor conexión entre la actividad del Port y el litoral de la ciudad.
Estos trabajos de desmontaje que ya se iniciaron, serán compatibles con la actividad del Centro Municipal de Vela, cuya reforma se iniciará en esta primavera.
Los trabajos de derribo se adelantarán hasta mitad del verano y enseguida iniciarán las obras de construcción de los nuevos espacios de restauración.
El proyecto contempla la construcción de 11 restaurantes y tres tiendas gastronómicas que estarán distribuidas a lo largo de un moderno y accesible paseo a orillas del Mediterráneo.
El Balcón Gastronómico del Port Olímpic
El Muelle tendrá tres bloques verticales con escaleras y ascensores que reforzarán la accesibilidad y la comunicación entre los diferentes espacios del Puerto.
Contará con tres plazas para pasar un rato maravilloso con vista al mar.
Por ahora, ya se encuentran adjudicadas el 80% de las propuestas gastronómicas que harán parte de la oferta culinaria del Balcón y se está trabajando en completar el resto.
El objetivo es que el Balcón Gastronómico pueda abrir sus puertas en el verano de 2024.
Otras obras alternas
También se continúan adelantado otras obras que hacen parte de la transformación del Port Olímpic que buscan crear un nuevo acceso para conectar el Puerto a la ciudad.
Y de hecho, el proyecto del nuevo acceso que conectará el Moll de Mestral con la avenida Litoral, ya es un claro ejemplo del progreso y avance de las obras.
Los avances de las obras permiten observar cómo será el nuevo vial soterrado que atravesará el Paseo Marítimo y que permitirá una nueva entrada para peatones.
También seá un único punto de acceso para vehículos una vez desaparezca la actual rampa de la calle Marina.
Desde esta nueva entrada, los vehículos tendrán acceso directo al Aparcamiento B:SM Litoral Port. Se prevé que las obras de este nuevo acceso finalicen a principios de verano.
Este nuevo paseo-mirador frente al mar con amplia oferta gastronómica, hace parte de la economía azul. Allí estarán presentes empresas y proyectos emprendedores relacionados con el ocio nocturno, la gastronomía y la actividad económica vinculada al mar.
Hacia la zona externa, también se comenzaron trabajos para instalar una pérgola que genere sombra y algunas zonas de estancia en el Muelle de Mestral.