Barcelona ha dado un paso significativo hacia la normalidad urbana con la retirada de las últimas 25 terrazas del Eixample que se instalaron en la calzada como respuesta a la pandemia.
Estas terrazas, delimitadas por bloques de hormigón conocidos como ‘New Jersey’ y pilones amarillos provisionales, fueron implementadas para apoyar a los negocios de restauración afectados económicamente por la COVID-19.
El Ayuntamiento de Barcelona informó que estas últimas terrazas fueron objeto de recursos presentados por los titulares de bares y restaurantes. Tras resolver y notificar estos recursos, se procedió a la retirada, concluyendo así un proceso que ya se había iniciado en la primavera pasada con la mayoría de las terrazas.
Terrazas del Eixample y más allá
Las terrazas retiradas se distribuyeron por diversas ubicaciones en el Eixample, abarcando calles como Rosselló, Bailén, Floridablanca, Provença, Sepúlveda, Trafalgar, Enric Granados, Sardenya, y las avenidas Mistral y Paral·lel.
Aunque esta acción ha significado la eliminación de estas estructuras en el distrito del Eixample, aún quedan dos terrazas con bloques de hormigón pendientes de retirar, una en Nou Barris y otra en Sant Martí, previéndose su eliminación a principios del próximo año.
Jordi Valls, concejal del Eixample, afirmó que en el distrito ya no quedan terrazas con bloques de hormigón y que las que aún permanecen en el área están legalizadas y en proceso de control e inspección.
Desde el inicio de la pandemia, se han consolidado 346 terrazas de las que se instalaron de manera excepcional en el Eixample, mientras que 622 fueron denegadas por no cumplir con los requisitos de la ordenanza. Actualmente, el distrito cuenta con un total de 2,277 terrazas autorizadas, que suman 8,837 mesas y 34,170 sillas.
Despedida de los ‘New Jersey’
La retirada de los bloques de hormigón y elementos provisionales de las terrazas excepcionales representa el final de una fase marcada por los llamados ‘New Jersey’. Estos elementos se convirtieron en una característica distintiva de las terrazas que se instalaron en la calzada para compensar las restricciones y pérdidas económicas derivadas de la pandemia.
El gobierno municipal, liderado por el alcalde Jaume Collboni, ha enmarcado esta acción en el Pla Endreça, destacando la importancia de devolver la normalidad a la ciudad. Jordi Valls explicó que todas las terrazas que permanecen en la calzada están legalizadas y en proceso de control e inspección normal.
Más allá de las dos terrazas pendientes en la ciudad con bloques de hormigón en la calzada, Barcelona ha completado la retirada de las 3,000 ‘New Jersey’ que se acumularon en la pandemia.
Con la retirada de estas últimas 25 terrazas en el Eixample, Barcelona ha logrado despedirse de los ‘New Jersey’, marcando el fin de una etapa excepcional en el funcionamiento de la ciudad en medio del confinamiento y las medidas de protección.
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Barcelona-Miami en un transatlántico de superlujo
La naviera Regent ha dado un paso audaz con la inauguración de su último buque insignia, el Seven Seas Grandeur. Este majestuoso barco ha marcado su entrada en la escena de los cruceros con un viaje transoceánico que conecta los dos principales puertos de cruceros del mundo: Barcelona – Miami.
El nuevo barco hizo su primera parada en el puerto catalán, donde más de 500 pasajeros, en su mayoría estadounidenses, embarcaron ansiosos por experimentar el lujo definitivo en alta mar.
La historia de Regent Cruises se remonta a principios de los años 90, cuando nació como Radisson Seven Seas Cruises tras la fusión de dos pequeñas compañías marítimas. Inicialmente propiedad de Carlson, la compañía que también gestionaba hoteles Radisson y la cadena de restaurantes TGI Fridays, Regent mantuvo su nombre original hasta 2006.
En ese año, la naviera se embarcó en un proceso de especialización exclusiva en el sector marítimo, y posteriormente se integró en el grupo Norwegian Cruise Line.
Barcelona-Miami : superlujo a bordo
Regent Cruises se ha dedicado a ofrecer superlujo en cada uno de sus seis buques, y el Seven Seas Grandeur no es la excepción. Con una proporción de tripulantes por pasajero que define el estándar del lujo, el barco proporciona un servicio excepcional.
Con una longitud de 224 metros, el Grandeur acomoda a un máximo de 746 huéspedes, atendidos por una tripulación casi equivalente de 548 profesionales, la mayoría dedicados al servicio directo al huésped.
La joya de la corona es la impresionante Suite Regent, una obra maestra de más de 400 metros cuadrados ubicada en la proa del barco.
Con un precio de 11,000 euros por noche de viaje, esta suite ofrece una experiencia inigualable, con un dormitorio principal equipado con un colchón Hästen Vividus de 200,000 dólares, un spa privado con sauna y baño de vapor, y un balcón de 120 metros cuadrados con jacuzzi.
Experiencia gastronómica
El compromiso con la excelencia se extiende a la experiencia gastronómica a bordo. Regent se enorgullece de su programa culinario, Epicurean Perfection, que se aplica en ocho áreas diferentes del barco.
Con cinco restaurantes de especialidades incluidos en el precio del billete y la creación de 130 nuevos platos exclusivos para el Grandeur, la oferta culinaria es una delicia para los paladares más exigentes.
Arte en el mar
El Seven Seas Grandeur alberga una colección multimillonaria de arte contemporáneo, con un total de 1,600 piezas cuidadosamente seleccionadas y exhibidas en todo el barco. Desde la Suite Regent hasta los restaurantes, salones y áreas comunes, el arte forma parte integral de la experiencia a bordo.
La Art Experience, disponible a través de la aplicación móvil de Regent, permite a los pasajeros sumergirse en una experiencia inmersiva e interactiva, conectándose con las obras y los artistas.
Entre las piezas destacadas se encuentra un huevo de Fabergé.
Catalunya y el reciclaje de envases de vidrio durante los últimos 25 años
En un mundo cada vez más consciente de la importancia de cuidar nuestro entorno, Catalunya se destaca como pionera en la gestión sostenible de residuos, especialmente en lo que respecta al reciclaje de envases de vidrio.
Con una trayectoria de 25 años, la región ha liderado la transformación hacia un modelo circular que no sólo preserva los recursos, sino que también inspira a otras comunidades a seguir su ejemplo.
La historia del reciclaje de envases de vidrio en Catalunya se remonta a 1982, cuando el entonces alcalde de Barcelona, Narcís Serra, inauguró el primer contenedor para envases de vidrio en la Plaza Sant Jaume de la Ciudad Condal.
Este acto marcó el inicio de una revolución en la gestión de residuos, y los icónicos iglús verdes comenzaron a formar parte del paisaje urbano, convirtiéndose en símbolos de compromiso ambiental.
Inicialmente, estos contenedores se distribuyeron en tres colores para clasificar el vidrio por tonalidades: blanco, verde y marrón. Sin embargo, con el tiempo y para simplificar la tarea de los ciudadanos, se optó por el característico iglú verde que se ha convertido en un emblema de la sostenibilidad en Catalunya.
Un cuarto de siglo de logros en el reciclaje de envases de vidrio (1997-2023)
La recogida selectiva de envases de vidrio en Catalunya se estableció como actividad obligatoria hace 25 años, con la aprobación de la Ley 11/1997 de Envases y Residuos de Envases.
Desde entonces, la región ha experimentado un crecimiento significativo en la recuperación de envases de vidrio, superando el 200%. Más de 3.3 millones de toneladas de vidrio se han depositado en los 10,000 iglús verdes distribuidos por ciudades y pueblos catalanes.
Este compromiso ha llevado a que cada catalán deposite cerca de 82 envases de vidrio al año en el contenedor verde, una cifra que destaca por encima de la media nacional. Catalunya no solo recicla en grandes cantidades, sino que lo hace de manera eficiente y responsable.
Un compromiso de todos
El éxito de estos niveles de reciclaje se debe al compromiso y responsabilidad de todos los actores involucrados. La colaboración entre Catalunya y Ecovidrio ha sido fundamental.
Desde la firma del convenio marco con Ecovidrio, la sociedad catalana ha demostrado un ejemplo de movilización y madurez en el hábito del reciclaje. La administración pública, la industria y los hosteleros han trabajado en conjunto para alcanzar cifras destacadas.
En la actualidad y en línea con los principios de eficiencia y sostenibilidad, Ecovidrio ha implementado un Plan de Transformación Digital, pionero en el mundo de la economía circular.
La utilización de contenedores geolocalizados y herramientas de inteligencia artificial permite analizar datos diarios de recogida y cruzarlos con variables sociodemográficas para identificar oportunidades de mejora.
Catalunya cuenta con plantas de tratamiento y vidrieras comprometidas con la sostenibilidad.
Paradiso: cocteles creativos y bocadillos
Imagen cortesía de paradiso.cat, a quien pertenecen todos los derechos.
Desde su apertura en el Born, tras la discreta fachada del Pastrami Bar, Paradiso ha evolucionado considerablemente. Lo que inicialmente fue un lugar de cocteles creativos ‘clandestino’, ofreciendo bebidas ingeniosas a precios asequibles, ha florecido hasta convertirse en una de las mejores barras del mundo, aclamada como la mejor según la lista de los World’s Best Bars.
Cocteles creativos que sí o sí hay que probar
Tras atravesar la puerta camuflada de un bar de bocadillos, donde se desliza una nevera de madera que ocupa media pared, se revela la entrada a un speakeasy de puerta blanda. Estirarla es el único requerimiento para sumergirse en una elegante cueva delineada por lamas de madera, donde Giacomo Gianotti, galardonado como el mejor coctelero de España en 2014, lidera el arte de la coctelería.
Las transformaciones son evidentes. Paradiso ha dejado atrás la etapa de coctelería de fantasía de 2016, pero mantenerse en la considerada mejor barra del mundo tiene su precio, oscilando entre los 12 y 17 euros por copa. Sin embargo, el verdadero valor radica en la experiencia única que ofrece. El bar se redime de cualquier acusación de elitismo, enfocándose más en la exclusividad de la experiencia que en los costos.
La elaboración de cada trago se convierte en un espectáculo de precisión y tecnología, yendo más allá de simplemente preparar la bebida. Paradiso cuenta con un laboratorio I D donde crean acompañamientos comestibles y adornos para los cócteles, conocidos como ‘garnish’.
Pero, lo más destacado de todo, son las extraordinarias bebidas. Recomendamos probar el «Tesla» (inspirado en Nikola, no en Musk), una asombrosa creación donde dos gases realizan una reacción electromagnética, desencadenando vibrantes sabores de ginebra, vino de feijoa, manzanilla, mate, ron y limón. Un cóctel cítrico y eléctrico que deleitará los sentidos.
¡Bocadillos increíbles!
La fachada que presenta el Pastrami Bar no es solo una tapadera. La oferta limitada pero excelente de los artesanos del ahumado, Rooftop Smokehouse, incluye opciones como el bocadillo de pastrami de la casa. Además, puedes disfrutar de otras delicias, como un bocadillo de queso artesano ahumado y a la plancha con chalotas confitadas.
Paradiso ha alcanzado un equilibrio perfecto entre la extravagancia de sus cócteles y la calidad de sus bocadillos, creando un destino ineludible para los amantes de la mixología y la gastronomía.
Imagen cortesía de pastrami bar, a quien pertenecen todos los derechos.
Aunque los tiempos han cambiado desde su inicio, Paradiso sigue siendo un lugar donde la magia de las mezclas y la exquisita comida se fusionan para ofrecer una experiencia única e inolvidable. Si buscas deleitar tus sentidos con lo mejor de la coctelería y los bocadillos, Paradiso es el lugar que no querrás perderte.
Para disfrutar de los mejores cocteles creativos de Paradiso, solo tienes que ir a Rere Palau, 4, El Born.
Las 8 cañas más baratas de Madrid
¡Madrid es la caña!
Hace ya un tiempo os trajimos un especial donde recopilábamos los bares más baratos de Madrid para beber cubos de botellines. En esta ocasión y, para que cada uno elija lo que más le apetezca, os vamos a resumir dónde encontrar las cañas y cervezas más baratas de Madrid.
Al final del artículo os dejamos un mapa con todos los lugares para encontrarlos fácilmente.
1. La Andaluza Low Cost
Esta franquicia solo tiene, de momento, un local en la capital. Se encuentra en pleno barrio de Delicias, un lugar muy concurrido. En este local se pueden encontrar jarras de cerveza por tan solo 1 euro. Cada local gestiona de manera independiente sus ofertas paralelas, así que no dudéis en preguntar en cada local cuáles tiene vigente ¡para disfrutar del mejor sabor andaluz a precios low cost!
Dónde: Glorieta Santa María de la Cabeza, 66.
Cuándo: Todos los días de 10:00 a 02:00 h.
Más información: Nuestra experiencia | Web.
La Andaluza Low Cost
2. Lizarrán
En estos locales las segundas jarras te salen a mitad de precio que las primeras. Se trata de una franquicia de pinchos vascos en los que para acompañar la bebida hay pinchos calientes o fríos y raciones a buenos precios como la oferta de dos jarras y unas bravas por 8.90€ (o 7.90€ dependiendo del local). Es importante estar atento a las promociones ya que suelen introducir novedades como invitar a una caña doble al que cumpla años ese día. Los pinchos y raciones tienen sabores muy originales y ricos. Atienden en mesa tienen muchos locales en Madrid y en buenas zonas.
Lizarrán
Dónde: Varios locales repartidos por toda la ciudad.
Cuándo: Depende de cada local.
Más información: Página web | Instagram.
3. 100 Montaditos
No podría faltar en esta lista nuestra apuesta seguro: ¡los 100 montaditos! Aquí además podrás disfrutar de muuuuchos montaditos, y elegir tu favorito, así como raciones de patatas con salsa o palomitas de queso. La cadena cuenta con numerosos locales repartidos por toda la comunidad, así no creemos que tengas problemas en encontrar uno. Alguna de sus promociones más famosas, es la de Euromanía: todos los miércoles casi toda su carta está a 1€. Las cañas cuestan 1 euro y las jarras de cerveza 1,5, salvo los miércoles que son a 1 euro.
100M
Dónde: Varios locales repartidos por toda la ciudad.
Cuándo: Depende de cada local.
Más información: Web | Instagram | Facebook | Twitter
4. Tacobell
En Tacobell todos los martes de 17:00 a 20:00 h ofrecen diferentes ofertas como tacos a 1€ y cerveza por 1€ más. Pero estate atento a sus promociones, ya que van cambiando con el tiempo. ¡Seguro que alguna es la perfecta para ti!
Taco Bell
Dónde: Varios locales repartidos por toda la ciudad.
Cuándo: Depende de cada local.
Más información: Web | Instagram | Facebook | Twitter
5. El respiro
Por la zona de Chueca nos encontramos este bar castizo de los pocos que quedan en la capital. Aquí podrás tomarte unas buenas cañas de cerveza acompañadas de una buena ración de tapas. El ambiente es muy bueno y tienen un gran servicio.
El Respiro
Dónde: Calle de las Infantas, 34.
Cuándo: Todos los días de 08:00 a 02:00 h.
Más información: 915 22 88 25 | Facebook.
6. La pequeña Graná
Ubicada en el barrio de Embajadores encontramos esta tapería que es como teletransportarte a Granada. Con su caña de Alhambra por menos de 2€ tienes la opción de elegir entre una selección de más de 20 tapas. No dudes en venir a visitarlo y seguro que querrás repetir.
La pequeña Graná
Dónde: Calle de Embajadores, 124.
Cuándo: Lunes de 19:00 a 00:00 h | De martes a jueves de 13:00 a 00:30 h | Viernes de 13:00 a 01:30 h | Sábados de 12:00 a 01:30 h | Domingos de 12:00 a 00:00 h.
Más información: Instagram | Facebook
7. Casa Paco
Esta taberna lleva dando servicio a los madrileños y los visitantes desde 1954. Su especialidad es en comida española de toda la vida: tortilla de patata y croquetas caseras, además de su caña perfectamente tirada.
Casa Paco
Dónde: Calle de Altamirano, 38.
Cuándo: Todos los días de 07:00 a 23:30 h | Sábado y domingo cerrado.
Más información: Instagram
8. Las Bravas
Este bar está ubicado en el emblemático barrio de Moncloa y su especialidad es fácil de adivinar. Es un sitio perfecto para pasar un rato agradable con amigos tomando unas cañas y unas buenas bravas. El personal es amable y el sitio muy acogedor, te sentirá como en casa y no te dejarás el sueldo del mes aquí. ¡Vas a querer repetir!
Si con esto no te quedas harto de bravas, puedes leer nuestro artículo de las mejores bravas de Madrid.
Bar Las Bravas
Dónde: Meléndez Valdés, 62.
Cuándo: De martes a jueves de 11:00 a 00:00 h | Viernes y sábados de 11:00 a 02:00 h | Domingos de 11:00 a 16:00 h | Lunes cerrado.
Más información: Web | 911 37 34 22.
¿Quién dijo que Madrid era caro? Os animamos a que nos recomendéis más bares. ¡Los incorporaremos a la lista!
Consulta nuestro mapa para saber dónde se esconden estos bares con las cañas más baratas de Madrid.
¿Dónde están los bares con las cañas más baratas de Madrid?
¿Cómo elegir las mejores cañas de Madrid?
No sabemos qué tiene la cerveza que a todos nos encanta -por supuesto siempre con moderación-. Desde UBDEM os traemos unos consejos para que encuentres la caña mejor tirada de todas.
Lo primero que tiene que sí o sí tiene que tener una cerveza es que esté bien fría, mantenerla en la temperatura adecuada para poder disfrutar al máximo de su sabor. Una cosa que suscita bastante debate es la espuma ¿team con o sin espuma? Nosotros pensamos que sí, pero en su punto justo, para poder apreciar aún más el sabor de la caña. No se necesita más para tener una buena cerveza, solo una compañía aún mejor para que su valor crezca.